أروك، الهبوط والرعاية

في السنوات الأخيرة، كانت النباتات التي تزرع على نطاق واسع على نطاق واسع على نطاق واسع. غالبا ما يمكن رؤية مثل هذه الخضر في المطاعم الأكثر روعة ومكلفة، يتم استخدامها لإعداد الأطباق المفيدة والطاطية.

واحدة من هذه النباتات هي جرجير، والتي كانت حتى مؤخرا في الغالب بأسباب برية. جرجير لديه عدد كبير من الخصائص المفيدة، لذلك أصبح شائعا جدا في عملية الطهي. يمكن أن ينمو عشاق هذا النوع من السلطة دون مشاكل على نوافذهم أو مؤامرة. ومع ذلك، للحصول على الخضر مع طعم مرير محدد، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة والمخاطات من جرجير المتنامية.

في هذه المقالة، سننظر في ميزات ووصف المصنع الوعرة، وكذلك تعلم الأنواع والأصناف الأكثر شيوعا وشائعة في أراضينا. سوف نفهم في جميع تعقيدات Agrotechnics النمو هذه الثقافة.

ميزات ووصف جرجير

أرجولا هي نبات عشبي سنوي، الذي ينتمي إلى جنس إينداو وعائلة ملفوف كبير. في الطبيعة، يتم توزيع هذا المصنع في آسيا وأوروبا الوسطى وجنوب أوروبا وأفريقيا وأمريكا. يتم استخدام جرجير بشعبية خاصة في إيطاليا، حيث تستخدم هذه الخضر على نطاق واسع في الطهي. في الآونة الأخيرة، في العديد من البلدان، نظروا في عشب وعرة في العديد من البلدان، ولكن مؤخرا فوائد هذا المصنع سمحتها لها أن تأخذ مكانا يستحق صناعة المواد الغذائية.

يديه قبالة أيدي تراجع الأوقات في العصور القديمة. في القرن الأول، تم استخدام جرجير BC في المنازل الغنية لليونان القديمة كتوابل، تمت إضافته إلى أطباق اللحوم والخضروات. كما تم استخدام هذه المساحات الخضراء في روما القديمة لإعطاء الفاصوليا والبازلاء لطعم أكثر مشبعة. لا تزال الخصائص المختلفة لجرجير معروفة جيدا. على سبيل المثال، هذه الخضر هي مثير للشهوة الجنسية القوية، ولديها أيضا صفات الشفاء.

الوصف arugula:

• جروجولا في مختلف البلدان لديها عدد كبير من الألقاب. على سبيل المثال، في روسيا يسمى هذا المصنع الخردل البري أو المشي، في المملكة المتحدة - الصواريخ، في البرتغال - منزعج. في اللاتينية، هذا النبات يبدو وكأنه eruk. في كثير من الأحيان في الأدبيات المختلفة، يمكنك تلبية اسم آخر - البذر الزاحف.
• جروجولا هي نبات سنوي عشبي. ومع ذلك، هناك أيضا نوع من عامين من أرجو غير شائع جدا في روسيا.
• يتم تشكيل النبات نفسه باستخدام جذع نسج مباشر مع انخفاض طفيف.
• يمكن أن يصل ارتفاع جميع جرجير الصخب إلى 30-70 سم، كل هذا يتوقف على الأنواع المحددة ودرجة المساحات الخضراء.
• إن أوراق جرجير نمت في الثقافة والأكبر والأنواع البرية المتزايدة هي أرق ومفتوء.
• على لون أوراق جرجير يمكن أن يكون كل ظلال من الأخضر، فإن الجزء العلوي من لوحة الورقة له إغفال طفيف. لديهم أوراق ورائح الجوز محددة، وهو أمر ممتع للغاية في الطهي.
• في الجزء السفلي من الأوراق الجذعية تشكل مأخذ جميل.
• تندرج إرهابية مزهرة من الأصناف المختلفة في مايو-يونيو، لأن كل مجموعة متنوعة من هذا النبات يمكن تقسيمها إلى مبكر وثانوي.
• جروب الزهور مع الزهور الصغيرة الأصفر أو الأبيض الأرجواني مع رائحة ممتعة. إنها رائحة الزهور التي تجذب الحشرات التي تلبي النبات.
• الزهور النباتية عسل ممتاز.
• في نهاية الأزهار، تظهر جرجير، التي تستمر لمدة شهر تقريبا، الفواكه على المصنع.
• الفواكه لها شكل قرون صغيرة، داخلها تحتوي على بذور.
• غالبا ما تستخدم بذور الجرجير لإعداد الخردل. في جراب واحد يمكن أن يصل إلى 30 بذور.
• يمكن زراعة سلطة العمل الجماعي في أرض مفتوحة، في ظروف الدفيئة وحتى على النافذة أو الشرفة.

الأنواع الأكثر شعبية وأصناف من جرجير

في الطبيعة، هناك نوعان من جرجير: النباتات السنوية والسنتين، والتي تنقسم إلى عدد كبير من الأصناف.

• تحتوي أنواع أروجولا البالغ من العمر عامين على نظام جذري وجذر أكثر قوة يتسامح تماما في فصل الشتاء والربيع ينطلقان جذابا جديدا مع أوراق الشجر.
• ينقسم الأنواع السنوية لهذا المصنع إلى عدة أصناف. الدرجات المبكرة المبكرة، تنضج الفواكه التي تحدث منها بعد أسبوعين من ظهور الأوراق الأولى، والأيام الثانوية، والتي تحدث فيها تنضج القرون في وقت لاحق من 1-2 أسابيع.

أنواع الركبي الشعبية:

• فرز dickwall "ديكس". يمكن أن يعزى هذا التنوع من جرجير إلى الأصناف الثانوية. إنه نبات منخفض يمكن أن يصل إلى 18-20 سم في الارتفاع. القش المستقيم، انخفض قليلا، في الجزء السفلي هناك روزيت من الأوراق ذاتية. هذه مجموعة متنوعة من أروجولا كريمة تزهر الزهور الصغيرة. تستخدم على نطاق واسع في الطهي.
• الصف "سهام كيوبيد". درجة منتصف المفرد من المصنع، والتي في الطول يمكن أن تصل إلى 20-30 سم. الساق المستقيم في الجزء السفلي لديه مقبس جميل من ضيق الأوراق المستطيلة. جروب الزهور مع الزهور الصفراء الخفيفة. يبلغ موسم النمو حوالي 35 يوما، وبعد ذلك يمكن جمع الحصاد.

• فرز "Olivetta". إن مصنع هذا التنوع مبكرا، يجب أن يكون الحصاد بعد ثلاثة أسابيع من ظهور الأوراق الأولى. مصنع فوار صغير، الذي في الطول يمكن أن يصل إلى 15-20 سم. ميزة مميزة لهذا المصنع هو طعم محكم مؤجج مرير هو موضع تقدير كبير في الطهي.
• الصف "الصاروخ". تنضج الفواكه من هذا التنوع هو أيضا في وقت مبكر جدا، حوالي 20-25 يوما بعد ظهور الورقة الأولى يمكن تجميعها. لديها ساق مباشر يصل إلى 20 سم عالية مع روزيت الجذر من أوراق الفترة المفصولة الجميلة. أوراق البساط الأخضر الداكن. تحتوي هذه المجموعة من أروجولا أيضا على طعم محدد محددة موضع تقدير في إعداد الأطباق المختلفة.
• الصف "فيكتوريا". تنوع البقالة المبكر، والنباتات في هذه النباتات حوالي 20-25 يوما، وبعد ذلك يمكن جمع الحصاد. يتم تشكيل المصنع باستخدام جذع محتلم قليلا، وهو مغطى بسميكة مع أوراق الشجر. إنه نبات منخفض، والتي يمكن أن تنمو إلى 15-20 سم في الطول. تقدير للمحتوى الكبير للفيتامينات.
• فرز "البوكر". المصنع منخفض، في الطول يمكن أن ينمو بحلول 15-20 سم. هو مجموعة متنوعة مبكرة، يحدث تنضج للمصنع حوالي 3 أسابيع بعد ظهور الورقة الأولى. الجذعية سميكة مغطاة بأوراق خضراء داكنة كبيرة. الأوراق لها طعم حلوة ومقطر قليلا. هذه مجموعة متنوعة من أزهار كريم جرجير.
• الصف "سوليتير". حدوث مجموعة متنوعة من المتوسطة من جرجير، النضج الكامل لهذا المصنع في حوالي 35-45 يوما. يتكون مصنع جرجير بواسطة المحفزات مع أوراق تشريح. أوراق منتصف الحجم من الأخضر الداكن. ميزة هذه المجموعة المتنوعة هي طعم الجوز الخردل، والتي يتم تقييمها للغاية في إعداد الأطباق المختلفة.
• فرز "سبارتاك". من النوع المبكر من جرجير الذي يمكن تجميع محصوله بعد 3 أسابيع من بداية موسم النمو. في الطول، يصل المصنع إلى متوسط \u200b\u200b18-20 سم. وهي واحدة من أكثر السلطات الغذائية والأغنية في مختلف الزيوت والفيتامينات. فرز سبارتاك يمكن أن يزرع على مدار السنة تقريبا.

صور من أنواع مختلفة من جرجير

يمكن تقديم المزيد من الواضح أن جميع الميزات الرئيسية للأصوات المختلفة من أرجولا يمكن تقديمها في الصورة أدناه.

التكاثر جرجير

من الممكن زراعة جرجير باستخدام طريقتين: الأكل والتهور. تعتمد اختيار الخرسانة على مناخك إذا قررت أن تنمو نبات في التربة المفتوحة. أيضا في زراعة جرجير ستؤثر على تفاصيل مجموعة متنوعة معينة. النظر في مزيد من التفاصيل كيفية تصحيح شتلات جرجير من البذور.

زراعة الشتلات من جرجير

• الوقت الأمثل لبذور البذور جرجير إلى الشتلات هو بداية مارس. وبالتالي، ستتاح الشتلات وقتا للنمو واكتساب القوة قبل الوقوع في أرض مفتوحة.
• إذا كنت تعيش على الإقليم بمناخ أكثر ليونة وشتاء دافئ، فيمكن أن تكون بذور البذور مباشرة في التربة المفتوحة مباشرة. في هذه الحالة، افعل ذلك أفضل في أبريل.
• قبل البذور البذور، من الضروري إعداد التربة بعناية. يمكنك استخدام تربة من المكان الذي تخطط فيه لتنمية النبات. إذا كنت ترغب في القيام بكل شيء صحيح قدر الإمكان، فينبغي أن تكون التربة حمض ضعيف.
• بدلا من ذلك، لنمو أرجور النظيف، يمكنك استخدام خليط تربة خاص تم شراؤه في المتجر.
• تأخذ التربة من الحديقة يجب أن تكون نهائية. للقيام بذلك، ضع القدرة الحرارية على التربة في الفرن الساخن أو غنى الركيزة بالماء المغلي.
• كما ينبغي معالجة بذور جرجير قبل البذر. للقيام بذلك، حل المنغنيز، التي تقع فيها البذور لبضع ساعات.
• التقاط حاويات عميقة بما فيه الكفاية وملأها بركيزة أعدت.
• حسنا يستحم التربة والانتظار قليلا بينما الماء لا ينطبق.
• بعد ذلك، تضع البذور بلطف على سطح التربة عند حوالي 1-1.5 سم بعيدا عن بعضها البعض.
• في الجزء العلوي من البذور يرش مع الرمال النظيفة. شاهد سماكة الطبقة لا يتجاوز 1 سم.
• حاوية مع البذور وضعت في مكان مشرق.
• تنبت بذور جرجير بسرعة كبيرة، لذلك لا تفاجأ إذا ظهرت براعم بعد 5 أيام.
• عملية رعاية البذور هي سقي ثابت ومقهز للتربة.
• بعد ظهور واحد أو اثنين من الأوراق، يمكن تقسيم الشتلات إلى الأواني الفردية. إذا كنت تغوص الشتلات في وعاء واحد كبير، راقب المسافة بينها بين 15-20 سم. فقط حتى تحصل على جرجير مع الذوق المتأصل فيه.

جرجير المتزايد على النافذة

جرجير - مصنع عالمي، لاستخدام الخصائص المفيدة التي يمكنك من خلالها بسهولة طوال العام من عتبة النافذة الخاصة بك. أنت بدون أي مشاكل، ووضع القليل من الجهد، يمكنك أن تنمو خضر مفيد مباشرة على نوافذ المطبخ أو شرفة. لذلك، تحتاج إلى معرفة زوجين فقط من الفروق الدقيقة.

arucola على النافذة: الهبوط

• بادئ ذي بدء، قم بإعداد حاويات مناسبة لأجريغولا الهبوط. يمكن أن يكون وعاء زهرة تقليدي أو حاوية أخرى. الشيء الرئيسي هو أن العمق يبلغ 10 سم على الأقل. وضع الجرس في وعاء الزهور، أنت في وقت واحد تزيين الخضر الجميلة المنزلية. بالإضافة إلى ذلك، ستكون سلطة Grup دائما في متناول اليد في المطبخ.
• بعد ذلك، تعامل مع إعداد خليط التربة. يمكنك شرائه مقدما في متجر متخصص. في هذه الحالة، احصل على التربة لشتلات الخضروات. الركيزة يمكن تحضيرها بشكل مستقل. للقيام بذلك، تأخذ العشب والرطبة والرمل في نسبة 2: 2: 1. الشيء الرئيسي هو أن التفاعل هو قلوية ضعيفة أو محايدة.
• أعدت خليط التربة تطهير بالضرورة للقضاء على جميع البكتيريا والفيروسات. للقيام بذلك، ارتداء التربة بالماء المغلي.
• بعد ذلك في الحاوية المحددة أو الوعاء، قم بإزالة الثقوب لإزالة المياه الزائدة.
• ضع طبقة صغيرة من الصرف الصحي، والتي يمكن أن تتكون من الحجارة الصغيرة أو الحصى أو الطوب المكسور.
• قبل وضع التربة في الحاوية، من الجيد ترطيبها. بعد ذلك يمكنك ملء الحاويات فوق الصرف.
• يجب أن تكون الركيزة تتلفي قليلا، فقط بعد ذلك على السطح نشر البذور ورشها بطبقة رقيقة من الرمال.
• يوصي العديد من البستانيين ذوي الخبرة بتوصيل بذور 1-1.5 سم.
• بعد البذر، تغطي الحاويات مع الزجاج أو الفيلم ووضعها في مكان دافئ. بعد حوالي أسبوع، ستظهر أول براعم.

Arugolt على Windows: ميزات الرعاية

لتنمو حصاد جيد من المساحات الخضراء المفيدة، من المهم الامتثال لبعض التفاصيل الدقيقة لرعاية هذا النبات في المنزل.

• سقي جرجير. جروجولا هي نبات محب للطفل، لذلك من المهم مراعاة وضع الري بدقة. خلاف ذلك، يمكنك الحصول على حصاد مساحي مع طعم مرير غير سارة. نظام الري المعتاد لهذا المصنع هو مرة واحدة كل يومين. ليس من الضروري أن المياه مباشرة في وعاء. من الأفضل استخدام البخاخ.
• درجة الحرارة والإضاءة. تشتيل جرجير تحتاج إلى درجة الحرارة الصحيحة. الأمثل لنموها والنباتات النشطة - 10-25 درجة من الحرارة. لذلك، من الممكن أن تنمو هذه النبات ليس فقط في Windowsيل دافئة، ولكن أيضا على شرفة باردة إلى حد ما. من المهم أيضا الالتزام بالإضاءة اللازمة. للحصول على أوراق الشجر الأخضر العصير، يجب أن تقف الحاويات التي تحتوي على الشتلات على الجانب المشمس. إذا لم يكن لديك الفرصة لوضع وعاء مع الشتلات على عتبة النافذة المشمس، يمكن استخدام الإضاءة الاصطناعية. للقيام بذلك، بحوالي 50-100 سم من المصنع، ضع أجهزة الإضاءة.
• سباحة. في اليوم التالي بعد الري، يوصى بفقد التربة في حاويات مع الشتلات. أيضا، عند الوصول إليها النباتات من الارتفاع العادي، يمكن عكسها وحذفها أضعف.
• تغذية إن استخدام الأسمدة المعدنية المختلفة غير مرغوب فيه، لأن أزخام الجرجير لديه القدرة على تجميع المواد الكيميائية الضارة. ومع ذلك، يوصي العديد من البستانيين ذوي الخبرة باستخدام كمية صغيرة من الأسمدة النيتروجين في شكل حل من بقرة أو القمامة الدجاج.
• حصاد. يمكنك جمع الحصاد عن طريق الوصول إلى ورقة الارتفاع إلى 10 سم. يجب أن لا تنتظر أحجام أكبر. تذكر أن كل مجموعة نضوج بطرق مختلفة. مع الاستخدام المستمر لجرجير للطبخ، يمكن للمصنع أن يسعدك بأوراق مفيدة من شهر ونصف تقريبا.

جرجير المتزايد في التربة المفتوحة

يمكن نمت أروجولا دون أي مشاكل في الأسرة المفتوحة، ومع ذلك، وفي هذه العملية، هناك فروق نموز تحتاج إلى معرفة الحصول على حصاد جيد.

اختيار الأماكن للهبوط

بادئ ذي بدء، من الضروري التقاط مكان مناسب لأجبرجولا الهبوط. تفضل هذه المصنع النمو في مكان مشمس في الهواء الطلق، على الرغم من أن بعض أصناف البقالة يمكن أن تشعر بالراحة ونصف. تجنب الهبوط في الأماكن التي نادرا ما تحدث الشمس فيها، وفي هذه الحالة، من غير المرجح أن تحصل على حصاد جيد. عند اختيار مكان إلى الأرض، من المهم أن تأخذ في الاعتبار دوران المحاصيل السابق. تنمو الجرجير بعد اليقطين والبطاطا والبوليات والطماطم والجزر. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنب الأماكن التي نمت فيها الملفوف أو الفجل سابقا.

إعداد التربة

من المهم اختيار خصبة ومناسبة لتكوين التربة. تفضل جرجير أن تنمو على التربة الحمضية أو المحايدة. على التربة الحامض وهذا النبات لا ينمو. لذلك، إذا حموضة المنطقة المحددة أعلى من المطلوب، إضافة إلى التربة عند معالجة بعض الجير أو الدولوميت الدقيق.

هبوط جرجير إلى أرض مفتوحة

جرجير في التمهيدي مفتوحة يمكن المصنف كلا البذور والشتلات. والطريقة الثانية أن يكون أكثر الأفضل، وخاصة بالنسبة للمناطق ذات مناخ أكثر شدة.

• أولا وقبل كل شيء، طلاء الحاويات مع الشتلات أو الأواني الجفت، وإذا كنت تنمو الشتلات في نفوسهم.
• التالي تحضير الآبار الهبوط على المنطقة المحددة. فمن الضروري التقيد الصارم نظام الهبوط، لأن هذا سوف تعتمد على النمو الكامل للمصنع. بين النباتات والصفوف يجب أن تكون هناك مسافة 10 * 30. يمكنك أن تفعل أكثر من ذلك، ولكن لا أقل من ذلك.
• بئر غرس تصب بالضرورة.
• لا بد من إزالتها مع غرفة ترابية شتلة من صناديق وحاويات. إذا نمت الشتلات الخاصة بك في الأواني الجفت، فمن الممكن أن يزرع في حق الأرض مفتوحة في نفوسهم.
• زرعت بلطف الشتلات في حفرة واضغط قليلا التربة بيديك.
• بعد الهبوط، والكثير من النباتات الصغيرة بالماء.
• الوقت لشتلات الهبوط في أرض مفتوحة يمكن أن يكون أي. جرجير هو نبات مقاومة للصقيع ويمكن أن تحمل الصقيع حتى تصل إلى ناقص 7 درجات. ومع ذلك، فقط في حالة، وفي ليلة، والشتلات يمكن تغطيتها مع فيلم أو زجاجات بلاستيكية منفصلة.

يتميز لرعاية جرجير في التربة المكشوفة

المزيد من الرعاية للجرجير في التربة المكشوفة ليست يختلف كثيرا من عملية مماثلة في المنزل. ومع ذلك، فإن بعض الفروق المميزة لا تزال موجودة. سنقوم الرقم بها ما يتم تضمينها في عملية الرعاية من هذا النبات حتى يتم الحصول على استلام المحصول.

سقي

الري الصحيح والوقت المناسب هو مفتاح الحصول على النبات صحية وحصاد وفير. لذلك، تولي اهتماما خاصا لهذه العملية. سقي جرجير الحاجة في كثير من الأحيان. يمكنك التنقل من قبل الدولة من التربة حول النبات. أنها يجب أن تكون في مبللة بقليل الدولة في كل وقت، فمن الضروري على المياه مرة واحدة كل يومين. في معظم الوقت القاحلة الصيف، وينبغي أن يتم الري يوميا. إعطاء الأفضلية للالرش. بدلا من ذلك، فمن الممكن أن الماء بكثرة بين الصفوف.

تخفيف والبكاء

وجرجير ينمو تماما على التربة مبلل جيدا وفضفاضة، وبالتالي، يعتبر تخفيف مستمر مرحلة مهمة في مخلفين وراءهم المصنع. فمن الضروري لتخفيف التربة بين النباتات وبين الصفوف. فمن المستحسن أن تفعل هذا بعد سقي. في موازاة ذلك، لا ننسى لإزالة جميع الأعشاب الضارة التي يمكن أن تبطئ نمو جرجير.

جرجير Undercaming

هذا النبات عمليا لا تحتاج التغذية، وأوراق الجرجير تحتوي على خاصية غير سارة بدلا من تراكم كل العناصر الكيميائية المدرجة في الأسمدة.

مكافحة الأمراض والآفات

يحتوي Aroucola على زيوت أساسية يمكنها تخويف بعض الآفات. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يزال هذا النبات يتعرض لغزو الحشرات أو مظهر علامات المرض.

الأمراض:

• المموزات. علامات هذا المرض هي أوراق الشجر الأصفر والسيقان السوداء والجذور. لا توجد طرق لمكافحة هذا المرض، لذلك تتم إزالة المصنع بالكامل، ويتم معالجة موقع الهبوط بعناية.
• peronosporosis. أيضا مرض غير سارة للغاية، يتجلى من قبل بقع داكنة على الأوراق. مثل المرض السابق، لا يتم علاج الثروة الدموية، لذلك تتم إزالة المصنع بالكامل.

الآفات:

• برغوث. يمكن أن تؤدي هذه الآفة إلى تلف أوراق جرجير، تشكيل ثقوب عليها. لمكافحةهم مباشرة بعد الهبوط، تغطي الأسرة بالمواد غير المنسوجة. بدلا من ذلك، يمكن رشه سطح التربة والنباتات مع الرماد أو الفلفل.
• سقف الخلد. آفة أخرى من أروجولا، الذي يحب أيضا الاستمتاع بأوراق الشجر لها. لمكافحة MOL، يمكنك استخدام صبغة قمم الشيح أو البطاطس.

Aroucola للاستخدام: الاستفادة والأضرار

أرجولا هي نبات فريد يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في الطهي، ولكن أيضا في الطب. ومع ذلك، من الضروري معرفة الخصائص المفيدة للمصنع، وكذلك موانعها.

• فوائد جرجير. تحتوي الجروجولا على كمية كبيرة من الفيتامينات: أ، ب، ج، ك، هاء الفيتامينات. في أوراق الخس هي مواد مفيدة والمعادن: الزنك، المغنيسيوم، الفوسفور، السيلينيوم، الحديد، الصوديوم. يساهم أرجو في الهضم الصحيح، يدمر الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض، الموصى بها للأشخاص ذوي الضغط العالي، ويقوي الحصانة البشرية، كما يساهم في انخفاض في مستويات نسبة السكر في الدم. هو منتج غذائي. التي تستخدم على نطاق واسع في العديد من الوجبات الغذائية.
• ضرر وتلف. الجروجولا يمكن أن تسبب الحساسية، لذلك عليك أن تكون حذرا مع هذا النبات. الاستخدام المعتدل لجرجير في الغذاء ينصح بالمرأة الحوامل، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وزيادة الحموضة في المعدة.

بعد قراءة هذه المقالة، لم تعد لديها مسألة كيفية النمو جرجير بشكل مستقل. إنشاء منازل حديقة صغيرة مع فيتامين طبيعي بسهولة وبساطة، الشيء الرئيسي للامتثال لبعض القواعد في الزراعة والرعاية.