الجزر هي الخضروات الشائعة في الطهي. انه يعطي حلاوة الطبق. إنه يجمع بشكل جيد مع الخضروات الأخرى واللحوم أو السمك أو الفاكهة. هذا النبات الجذر ليس نباتا متقلبا، ولكن الأخطاء في رعاية من أجلها قادرة على أن تؤدي إلى أمراض، تقلل بشكل كبير من جودة وحجم المحصول.
ميزات الجزر
لفترة طويلة من الزمن، جلب الناس عددا كبيرا من أصناف الجزر. في البداية، كان المصنع المستأنس في مناطقنا كتوابل غريبة. البذور والمواضيع المستخدمة كتوابل.
والجزر، وبعد زرع بذور في السنة الأولى، وتتكون من قمم والجذر. بذور يعطي في السنة الثانية من زراعة. وشكلوا في الإزهار مظلة. باعتبارها ثقافة الزراعية، وهي مقسمة إلى أنواع: البذر والجزر الثقافية.
الجزر غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة مفيدة. ومن الضروري للإنسان أن الحفاظ على النشاط الحيوي. Korneplood له تأثير إيجابي على الرؤية، ويساهم في تعزيز العامة للجسم نظرا لما تحتويه من الفيتامينات والأحماض ومكونات أخرى مفيدة.
أصناف الجزر للتربة المفتوحة
وتشارك بنشاط المربين في ختام أصناف جديدة لمختلف المناطق. توفير إمكانية أصناف جيدا حتى تصبح نافذة المفعول في الظروف الباردة والساخنة، والتكيف مع المناخ من حيث النضج، لتحمل الطفيليات.
اعتمادا على نوع التربة، ويمكن للنفس الجزرة متنوعة تسلق في جذر أشكال مختلفة: في الحجر الرملي فضفاضة - المخاريط أنيق. في الأرض السباحة الصلبة - منحنية، تشعبت والجذور مدببة.
وتسبق المحصول جيدة مضنية العمل في الموقع والرعاية المناسبة. ومع ذلك، فمن المهم أن البذور البذور للبذار. العديد من الأصناف، ولكن دعونا في محاولة لمعرفة ما ملامح الاكثر شهرة منهم.
درجات موركوفي
يتم الجمع بين أصناف الجزر تقليديا إلى ثلاث فئات وفقا لمعيار شكل من النبات الجذر. هذا هو مخروط، اسطوانة والكرة. وتنقسم الجزر إلى أصناف (نانت، Sharkta، Flacca)، والتي تنقسم إلى وقت مبكر والمتوسطة وأصناف جانبية.
النظر في ملامح كل zotto.
نانت:
- يترك صغيرة.
- الجذر من الاسطوانة.
- قشرة الجذر مع جوهر الضيق في لهجة الأساسية.
- وقد المبكرة والمتأخرة تلبية أصناف (مشرق، تاج NATOO، PRIAN، الخ)
Sharcanka:
- يترك لحمي وعالية؛
- korneflood في شكل مخروط.
- جوهر كبير.
- لديها المبكرة والمتأخرة الشبع (معسول اللسان، آرتيك والأحمر العملاق، الخ)
Geranda:
- أوراق على التوالي والمتوسطة.
- مخروط الجذر.
- الجزر له نواة واسعة المبشور.
- لديها أصناف المبكرة (Alenka وCarotel)؛
- يتميز مدة التخزين والمحتوى المتزايد للكاروتين، ومفيدة لضعاف البصر.
Flycke:
- مور من وزنه يساوي الجنين.
- الجذر الجذر، له شكل مستدير.
- الجزرة قضيب واسعة في القطر.
- كان لديه وقت متأخر من الصف راض (ملكة الخريف، Helsmaster).
باريس Carotel:
- لديها أصناف المبكرة؛
- roundplood تقريب والصغيرة في قطر.
- يختلف العائد جيد، حتى في أصعب الظروف.
أمستردام:
- لديها أصناف المبكرة؛
- جذور في شكل اسطوانة طويلة ضيقة.
- يختلف هشاشة وغير قابل للاستقرار المطلق للتخزين على المدى الطويل.
إمبراطورية:
- لديها أصناف متوسطة والجانبية (الحجم الروسي، مو، مزرعة السكر)؛
- الكناءات الجذر، في شكل مخروط مدبب؛
- zortotype الهشة - يمكن اختراق الإهمال؛
- يمكن أن تكون هذه الجزر تصريفها.
Berlikum-Nantkaya:
- جذر كبير من الاسطوانة مع طرف مدبب؛
- يختلف على نوبات جيدة؛
- ليس لذيذ جدا، مثل nanntal، أو الجزر من الصلادة الأخرى.
إذا كنت بحاجة إلى جزرة، فسوف توفر الذوق والمكونات المفيدة لفترة طويلة - أوقف اختيارك في الملكة الخريفية، العملاقة الحمراء، الخريف الأحمر، الأحمر الطويل، الكمال، إلخ.
إذا كانت النتيجة هي نتيجة لأعلى الشيخوخة - بعد 1.7-2 أشهر، فسوف يرضي المحصول نانيت 4 أو 14، شريطة أن تكون التربة ناعمة، وبعد 2 - 2.5 أشهر بعد البذر، يمكنك أن تأكل الجزر من أصناف Artek ، ريكس، شانسون، فيتامين 6 إلخ
من المرغوب فيه الجزر المبكرة أن تأكلها في الصيف، أو تنطبق في الحفظ (في السلطات، موتور، إلخ). ليس قادرا على تخزين لفترة طويلة. من الأفضل أن تقترب من الشتاء في القبو الأصناف، والتنظيف الذي يقع في الخريف، وتواريخ النضج من 3 إلى 4.5 أشهر.
من بين أصناف الجزر من الجزر جزرة أرجوانية F1 الأرجواني إكسير، التي تحتوي على مواد مفيدة خاصة تسهم في تنقية الجسم من الدهون والكوليسترول، وتحسين عمل الجهاز العصبي المركزي وأجهزة الدورة الدموية.
ميزات زراعة الجزر في الأرض المفتوحة
لجعل حصاد جيد في التربة المفتوحة، تحتاج إلى الاقتراب بعناية التربة. يجب أن تكون الأرض فضفاضة، خصبة، مع الحموضة المحايدة والرطوبة المتوسطة. هذا مهم لجودة لوحات الجذر: أشكالها، طعمها، الصحة.
اختيار مكان عند هبوط الجزر في الأرض المفتوحة
- للحصول على حصاد مثمر، من المستحيل زرع الجزر في نفس المكان، أو بعد البهارات (البقدونس والشمر، إلخ). إنه يهدد العدوى مع الطفيليات (الأداة، والجزر ذبابة، إلخ) هو الأفضل لتزرعها في المناطق التي يكون فيها الخيار والطماطم أو البطاطا والفاصوليا أو الحبوب، ونشأت أماكن الدورة لمدة 3 سنوات.
- دور مهم في إعداد التربة يلعب سمادها. يتم التغذية بمعدل 1 متر مربع. 0.5 الدعم أو دلاء الدبال. إذا كانت الأرض أسوخة، فسوف تضيف الخلط نشارة الخشب. سماد جيد للجزر رماد الخشب.
- الأسمدة المحرمة: السماد الطازج الأسمدة والنيتروجين بكميات كبيرة. يضرون الهيكل والتوازن المعدني من الجذر.
متى هو ضروري لتنفيذ الجزر في التربة المفتوحة؟
- من المقبول أن تزرع الجزر في الربيع، ولكن إذا كانت هناك رغبة في الحصول على حصاد مبكر من الأصناف المتأخرة، فيمكنك زرع الجزر في نهاية الخريف - قبل ظهور الطقس البارد تساقط الثلوج. سوف يطارد البذور، وفي الربيع سوف يذهبون حول نداء الطبيعة - عندما يكون ذلك أكثر راحة لهم. مثل هذه الجزر تؤكل جيدا. لا ينصح بتخزينه في فصل الشتاء - لهذا، فإن الخريف المتأخر محصول الجزر المزروع في الربيع ينتظر.
- يجب أن تبدأ هبوط الربيع من الجزر المبكرة في الأرض المفتوحة بدرجة حرارة ثابتة +8. هذا ضروري من أجل الرطوبة الوفيرة للتبخر من الأرض إلى بما فيه الكفاية. يجب أن تزرع أصناف التخزين المتأخرة في أبريل ومايو عندما يكون الشارع دافئا.
- درجة حرارة إنبات البذور حوالي +5 درجة مئوية. هذا يعني أن العمل البذر هو الأفضل للبدء بعد ظاهرة الاحترار الكامل للأرض - في الأسبوع الأخير من أبريل - أوائل مايو. يجب أن يكون لديك وقت لإغراق الجزر قبل بدء موسم الأمطار - الرطوبة والحرارة تسهم في النمو النشط للجذر.
- يجب أن يحدث إعداد الأرض لغذار الربيع من قبل الخريف - بعد الحصاد. يتم إجراء السباحة عميقا قدر الإمكان عن طريق إضافة الأسمدة - وبالتالي فإن الجزر سوف تنمو جميلة وغنية في الفيتامينات.
- هناك ميزة لزراعة الجزر تحت فصل الشتاء - النتيجة غير ممكنة في كل أرض. على سبيل المثال، تتفاعل التربة المخلية بشكل مؤلم مع الرطوبة عند ذوبان الثلوج - يتم الضغط على الأرض ويصبح إجمالي مونوليث. فقط على التربة الخفيفة من الممكن أن تنمو الجزر مع البذر في نهاية الخريف.
- رأيت الجزر المبكرة في الخريف، تحتاج إلى إعداد أسرة دافئة. في الأسبوع الثالث الثاني من شهر أكتوبر، يتم تسخين المكان تحت البذر من قبل الدفيئات. بعد 21 يوما، يتم حرق البذور في الأرض وترش طبقات الخث 3 سم على الأقل (بدلا من ذلك يمكنك استخدام نشارة الخشب وغيرها من المهاد). بعد فصل الشتاء، عندما يذهب الثلج، يتم فحص الفراش تحت الجزر تحت الفيلم - وضعوا الدفيئات الصغيرة. من الضروري اتباع مظهر الجراثيم: بمجرد أن تظهر الدفيئة للجزر بالقرب من الدفيئة، يمكن إزالتها وانتظار حصاد.
كيفية علاج بذور الجزر للتربة المفتوحة؟
بذور الجزر لا تعالج بالضرورة بأي طريقة معينة. لكن بعض البستانيين يحاولون تسريع عملية الشتلات، واللجوء إلى هذه الحيل:
- الحمامات. تدفقت البذور في وعاء من السيراميك وسكب القليل من الماء الدافئ لمدة 4 ساعات. كرر الإجراء 6 مرات خلال اليوم خلال تغيير المياه المبردة لالحارة الطازجة. من أجل تخصيب المعدنية بدلا من الماء العادي، يمكنك جعل الحمامات من الخشب حل الرماد (1 ليتر من الماء - 1 ملعقة كبيرة الأسمدة). تغسل البذور التي مرت جميع مراحل الإجراء، ملفوفة في نسيج وإرسالها إلى الثلاجة، مما يسهم في تبريد براعم المستقبل.
- إجراءات المياه التباين. بذور التعادل في البداية في كيس قماش. تم إعداد 2 الدبابات: مع الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) والبرد. في الحارة، لديهم من القطن مع البذور لمدة 20 دقيقة، وبعد - تراجع في الماء البارد لمدة 3 دقائق.
- الادمان على الأرض. دفن بذور تعادل في الأنسجة إلى الأرض على مجرفة أشرق. هذا يجعل من الممكن للتكيف مع ظروف الطبيعة لا يمكن التنبؤ بها.
- تخصيب الأكسجين. إذا كان لديك جهاز محتدما خاص، اتبع الإجراء للبذور في حل بالوعة أو EPINE خلال فترة ضوء النهار. هذا الأسلوب من المعالجة يساعد بسرعة تصل الجراثيم.
- تسريع الحصاد ومنع وتطوير القروح يساعد الحمام مع بيروكسيد الهيدروجين: في 200 مل من الماء - 1 ملعقة شاي. مقابل. البذور في تراجع حقيبة الأنسجة في الحل والصمود 24 ساعة.
معدة سلفا للبذور الهبوط يمكن ألقيت في الأرض. عندما البذر، حاول أن تلتزم المسافة بين الحبوب - أنه سيجعل من السهل على مذهلة من الجزر.
زراعة الجزر في الأرض المفتوحة - الحيل من البستانيين
قابل للاحتراق المسافة العزيزة 3 سم بين الحبوب خلال المحصول سيساعد الطريقة التي أثبتت جدواها.
الطحين الفجوة في الماء الدافئ والتفاوض بضع دقائق. وبعد أن يبرد نوع hobster في حقنة بدون إبرة. ضغط على Clauster إلى ورق التواليت تكشفت مع قطرات مع فاصل من 3 سم. بذور الجلوس على الورق، واسمحوا الجافة، والبذور الخطف التي لم تكن لصقها. سوف ورق التواليت في الأرض تنتهي تحت تأثير الرطوبة وسوف تصبح الأسمدة النباتية.
كاروت رعاية في الأرض مفتوحة
عنصرا هاما من الرعاية المصنع هو تخفيف الأرض. ويمكن أن يكون إزالة الأعشاب الضارة أو خارقة للشوك الأرض. يجب تنفيذ هذا الإجراء بشكل منتظم، والجمع بين ذلك مع إزالة الأعشاب الضارة. مما لا شك فيه للتأكد من أن التربة فضفاضة. وبفضل هذا، فإن شكل الجزر يكون مثاليا. وإذا كان مفقودا، ويكون مستعدا للمنحنى ومتفرعة والجزر، والذي سيكون غير مريح للحفر ونظيفة.
إذا زرعت الجزر دون الحاكم، فمن الضروري للخروج رقيقة. يجب أن تكون المسافة بين براعم المجاورة 3 سم - وهذا وسطا في ترقق الأول، والتي تعمل على حدوث في هذين أوراق الشتلات. وليس من الضروري لتنفيذ هذا الإجراء فقط عندما تم حصاد المستخدمة معقدة المحاصيل باستخدام الورق. وقد تكرر إجراء للمرة الثانية بعد الوقت الذي كان فيه ورقة 4 ستشكل، وترك فاصل 5-6 سم.
سقي الجزر في حقل مفتوح
الري - واحدة من أكثر مراحل مهمة من الانسحاب، والذي يعتمد على جودة المظهر والذوق من جذورها. كنت لا تريد أن يعرج الجزر مع مسحة من المرارة؟ ثم التأكد من دفع قته تنظيم الري في الموقع.
كم مرة ليسقي الجزر في حقل مفتوح؟
- سقي الجزر اللازمة بالضرورة في مرحلة تشكيل - حتى براعم الأولى.
- خلال فترة النمو الري يجب أن يكون معادلا لعمق المحاصيل الجذرية. لا يحتاج الجزر إلى التعبئة في الكثير من الماء.
- والمقننة المياه المصنع وغالبا ما (على الأقل 1 مرة في الأسبوع).
- إنبات البذور وسرير خلال النمو النشط يمكن أن تسقى في أكثر الأحيان.
- متوسط \u200b\u200bاستهلاك المياه - 10 لتر لكل 1 متر مربع في الأسبوع. في مرحلة مبكرة سيكون كافيا ل3 لترات، وفي فترة النمو النشط للمياه حاجة لا تقل عن 20 لترا لكل 1 متر مربع في الأسبوع.
- سقي الجزر في أغسطس في أرض مفتوحة يتم تصغير. وبعد أسابيع قليلة قبل الحصاد سقي توقف على الإطلاق.
التسميد من الجزر في حقل مفتوح
مرتين خلال الموسم العادي، سقي يجب أن يتم استبدال الأسمدة الري: تشكيل براعم و2-3 شهر النمو. في 1 دلو من الماء supersmes المخفف: nitrophoska (1 ملعقة طعام) رماد الخشب (1 ش.)، نترات البوتاسيوم (20 غ)، اليوريا (15 غرام)، السوبر فوسفات مزدوجة (15G).
أمراض الجزر
- داء جرثوميوبعد يبدو بسبب وجود بقايا المصابة (الجزر والخضروات الجذرية الأخرى). ولذلك فمن المهم: لاحترام قواعد حصاد المحاصيل، قدر الإمكان عن طريق إزالة الجذور وقمم. داء جرثومي يساعد على تجنب المعالجة الحرارية الأولية للبذور - حمام الماء الساخن.
- تعفن الأبيض قد تظهر أصل الفطرية في انتهاك لشروط التخزين. الحصاد يمكن أن يكون مسحوق الطباشير وتخزينها يجب أن تكون في قبو أو أي غرفة أخرى مع التهوية ذات جودة عالية.
- الأحمر والعفن الأسود يمكن أن تتفوق على الجذر في الأرض. تنشأ مظاهر مؤلمة بسبب المحتوى الزائد في تربة السماد. تنطبق العدوى في جميع أنحاء الجزرة، مما يؤدي إلى تحقيق احتمال البذور. تساعد تطور المرض في علاج البذور قبل البذور مع حل Tigam بنسبة 0.5٪ وبحرز الجزر المستقبلي في التربة، وليس أقدام من السماد الطازج والراحة من الجذر.
- Septoriasis. الجزرة تعاني، التي تزرع في ظروف الرطوبة العالية. يتجلى المرض بقع على القمم، والتي قادرة على الانتشار بما فيه الكفاية. اكليلا من السائل - طريقة مؤكدة للتخلص من الهجوم. تعاملت مع مزرعة الجزر بأكملها من أجل منع وعلاج عدة مرات في الموسم مع فترة 10 أيام. تتم إزالة جزر المريض من السرير.
آفات موركوفي
الجزر تتداخل مع الآفات تتطور بالكامل. يمكن جمع سكان Earthwood في مكان واحد وتدميره.
- على سبيل المثال، على قطع البطيخ العصير أو قطع اليقطين سوف تنزلق سبيكةوالتي يمكن إلقاءها بسهولة.
- الرماد الخشبي أو الإبر الصنوبرية العطرة سوف تخويف من الموقع brokhonogih..
- أحرقت في الأرض قطعة من البطاطا سوف تجمع في مكان واحد يرقات الأسلاكوالتي يمكن تدميرها، ومنع نسخ الآفات من المحاصيل الخضروات.
- من عند الجزر الذباب سوف يساعد العلاج الزراعي في التخلص من الحي مع جزرة من الطابقين. إذا كنت لا تزال لاحظت أن الأوراق تبدو تطور - إنها هي.
- فعالة في مكافحة أي طفيليات السموم. يمكن العثور عليها في أي سوق واستخدام، وفقا لذلك، التعليمات.
تعتبر الجزر الأكثر مقاومة للأمراض والآفات من الثقافة. الوقاية والعلاج من أمراضها ستكلفك رخيصة أو مجانية.
جزر خمر
الجزر المحظور تبدو تشكلت تماما في يوليو. يتم جمعها هذا الشهر، لكنه لا يخضع للتخزين. الأمر نفسه ينطبق في المتوسط \u200b\u200bفي أغسطس. يتم جمع أصناف التخزين في فصل الشتاء في سبتمبر قبل بدء موسم الأمطار. يجب أن تكون الأرض جافة، والطقس واضح ومشمس.
لسحب الجزر من الأرض الرملية يمكن أن تكون اليد. إذا كانت التربة كثيفة، فستحتاج إلى أداة حديقة. على سطح الجزرة يتم فرزها عن طريق الفرز المناسب للتخزين والتالفة (مكسورة). يجب استخدام الجزر مع الزواج في الطعام في أقرب وقت ممكن حتى تسمى، أو لم تبدأ في تشغيل التعفن. لا يمكن تخزينها مع جزر صحي، حيث إنها محفوفة بالتعفن والعدوى. نتيجة لذلك، سيتم إفساد المحصول.
يتم قطع القمم مباشرة عند رأس الجذر، ويتم إلغاء ضغط الجزرة نفسها تحت مظلة بهدف التجفيف لمدة 3-4 أيام. بعد ذلك، من الضروري تحمل 10 أيام تحت ظروف درجة حرارة الهواء لا تزيد عن 14 درجة مئوية. للتكرار. عزل القرنية الجذر الولد من المحصول.
تخزين الجزر
الشحن بشكل فعال الجزر مع الرمال، الطحلب الجاف، قشر الخشب أو الطباشير في الأدراج. تحمي الوسادة السائبة الجزر من الاتصال، وتطهير وسيط التخزين من يمنع تطور التعفن.
بحيث لا تبدأ الجزر تنبت، والحفاظ على درجة حرارة الهواء لا تقل عن 5 درجات مئوية
- طريقة لإيقاف الوقت للجزر - قذيفة الطين. تم تخفيف الطين الجاف بالماء حتى ولاية Visco-Line. في الحل، اغمس مصنع الجذر، واحصل عليه ووضعه على الشبكة بحيث يمكنه البحث عنه. يمكن تخزين الجزر بالكراميل لفترة طويلة جدا. إنها لا تبدأ على الإطلاق ولن تتدهور.
- الطريقة الثانية هي التخزين في أكياس القمامة. غسل الجزر وجافة. ضعها في أكياس بلاستيكية ولا ربطها. تماما مثل هذا التخزين في الأقبية ذات الرطوبة المنخفضة.
- هناك طريقة أخرى تسبح في المنغنيز. يتم طي الجزرة المحفورة في الحاوية وسكب حل مانجنيز بالألوان الغنية بمقدار 1.5 ساعة. بعد إزالة الجزر والتجفيف. تخزين الحصاد في القبو. هذه الطريقة المعالجة فعالة ضد الأمراض والطفيليات والفطريات.
قد تختلف أساليب التخزين المتحركة اعتمادا على مجموعة متنوعة المستخدمة. من أجل عدم ارتكاب الأخطاء، استشر مع حدائق من ذوي الخبرة أو بائعي البذور، أي نوع من تخزين الجزر مناسب على النحو الأمثل للأصناف المحددة.
بدء مناقشة ...