يشير الكراث الكراث-لالمعمرة من عائلة LUKOV. وهو يختلف عن المعتاد البصل والبصل، وشكل وهيكل لمبة، فضلا عن تركيبة غذائية. اليوم ليس هناك توافق في الآراء، حيث هي موطن هذا القوس. يعتقد البعض أنه للمرة الأولى كانت مزروعة في مالايا آسيا، والبعض الآخر يرى أن مهد هذه الطائفة هو شرق المتوسط. ويعتقد أن هذا القوس أحضر إلى وسط أوروبا من اليونان. ومهما كان الأمر، الكراث بسبب السمات المميزة لهذه الثقافة لا يزال الأفضل نموا في المناطق الجنوبية.
خصائص الثقافة
أصبحت الكراوت الشعبية خاصة في العصور الوسطى. في الوقت نفسه، استخدمت البصل والثوم بنشاط. تم زراعة شالوت مع الثقافات الأخرى على أرض تشارلي كبيرة. اليوم ينمو في عدد أكبر بكثير من الأماكن. على وجه الخصوص، في أوروبا الغربية، في شمال القوقاز، أوكرانيا، مولدوفا وفي إقليم Transcaucasus. تفضل معظم أنواع هذه الأصناف من المناخ الجنوبي، ولكن هناك أصناف تشعر بأنها جيدة في المناخ المعتدل.
القوس الكراث لديه العديد من الأسماء الأصلية. لذلك، على سبيل المثال، يطلق عليه أيضا القوس الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، ما زالوا يشاركون إلى شارلوت، قوس البطاطا. يطلق عليه Shalot أحيانا "التحصين"، والذي يرجع إلى حقيقة أن هناك مجموعة كاملة من المصابيح الصغيرة في المصباح، والتي تتصل بشل شائع.
حتى الآن، لا يوجد توافق في الآراء بشأن حقيقة أنه من الممكن النظر في تكالف ثقافة نباتية مستقلة أو لا تزال واحدة من أنواع باقة. لصالح حقيقة أن هذا لا يزال مصنعا مستقل يشير إلى حقيقة أن هذه الثقافات لها ذوق ومظهر مختلف. لذلك، في وردة واحدة يمكن تشكيلها تصل إلى عشرين لمبات تزن 15-45 غراما. في الوقت نفسه، يمكن أن تكون المصابيح صفراء بيضاء ومشرقة، وأحيانا مزرق. ينبع في الارتفاع يمكن أن تصل إلى 35-50 سم. هذا القوس يذهب إلى السهم ضعيف جدا. لا يتجاوز عدد النباتات، في حالة الهبوط، كقاعدة عامة، 17-20٪. قد يحتوي الإزهار واحد من 100 إلى 300 زهرة.
عادة ما يتم زرع Shalot في الربيع، وفي وقت مبكر إلى حد ما أو في وقت متأخر من الخريف. يؤدي الهبوط في الخريف عادة إلى تسريع استعداد الثقافة لتنظيف الربيع للخضر. بالمناسبة، هذا البصل له صلابة الشتاء العالية إلى حد ما. حتى بعد التجميد، لم يكن المصباح معطوبا.
تتميز Shalot بحقيقة أن تنام بسرعة. مع الظروف المناخية المثلى، تنضج المصابيح عادة في المتوسط \u200b\u200bلمدة شهرين، بعد أن بدأت المنشورات تنمو. يمكن قطع الخضر الثقافة هنا عادة بعد شهر من الهبوط. نضوج يعتمد إلى حد كبير على الظروف الجوية. في الوقت نفسه، قد يختلف التوقيت خلال أسبوعين.
تنظيف الكراث-الكراث عادة، ابتداء من النصف الثاني من شهر يوليو وحتى منتصف أغسطس. عادة هو الحال بالنسبة لهذه الفترة أن يصل الأمر إلى فترة من التركيز من الأوراق. فمن غير مرغوب فيه لإغلاقه مع التنظيف، لأن لمبة يمكن أن تبدأ تنبت. تتم إزالة ريدة من البصل shalot أول من التربة، ثم يتم فصلها إلى المصابيح منفصلة، \u200b\u200bوبعد ذلك تجفف في الهواء الطلق. بعد ذلك، يتم قطع الأوراق. أحيانا جديلة البصل في ضفائر. عادة يتم تخزين-chalot القوس في غرف باردة جافة.
تزايد تكنولوجيا ثقافة
عندما تزايد البصل، يجب Shalot تأخذ في الاعتبار السمات. لعدة سنوات من الهبوط في المكان نفسه باستخدام نفس المواد الزراعية، ويبدأ لتتدهور، مما يؤثر على عائدات لها. الكمية، والأهم من ذلك، هو انخفاض نوعية المحصول كل عام. إذا كنت تستطيع تغيير منطقة الهبوط ليس هناك إمكانية، ثم في غضون سنوات قليلة سيكون لها لالتقاط مادة جديدة في الموقع، وذلك للعام المقبل للحصول على المصابيح للهبوط. وهكذا، يتم الوصول إلى المواد الزراعية. ومن المهم بشكل خاص إلى العناية بها في حالة زراعة الصناعية.
عندما تهبط shalota، فمن الضروري أن نتذكر أن معظم درجات الحرارة المثلى لنموها يعتبر + 19 ° C ... + 20 ° C، ومع ذلك، والمصابيح التي يمكن أن تصمد أمام تجميد قصيرة. بذور Salot مع رفع درجات حرارة تصل إلى + 5 ° C.
إذا كنت زرع هذا النوع من البصل في الربيع، ثم حوالي 15٪ من النباتات سيعطي الأسهم عند الهبوط لفصل الشتاء - مثل هذه الزيادات مؤشر إلى 50-70 ٪٪.
تتشكل بذور تلك shalot على الأفراد الذين يصل 60 غرام المصابيح. و اكثر. Shalot حجم البذور هو أقل بكثير من من البصل البصل.
ومن سمات هذا الصف لوقا هو قدرته على عبور بسهولة مع أنواع أخرى من النبات. هذا يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار إذا تزرع أنواع أخرى في موقع واحد. في هذه الحالة، يجب أن تكون المسافة بينهما بحيث يكفي أنه لا يحدث.
للحصول على نتائج جيدة في زراعة هذه الثقافة، فمن الضروري أن تمتثل للقواعد التوافق من قبل عدد من النباتات التي تنمو. يشعر معظم الكراث بالراحة بعد البقوليات، التي مشبعة مع التربة النيتروجين. إذا كان ذلك ممكنا، فمن المستحسن لزراعة هذا الصنف في نفس المنطقة مع فاصل من 3-4 سنوات، فإن النتيجة ستكون ممتازة.
Shalot يفضل فضفاضة، والتربة متوسطة الحمضية (درجة الحموضة في نطاق 6-7). انها تنمو بشكل سيئ في وجود الأعشاب الضارة، لذلك واحدة من أكثر تدابير الرعاية هامة لهذا النبات هو إزالة الأعشاب الضارة والحشائش. في التربة، وعند إعداد ذلك، يجب أن يتم الأسمدة قبل الهبوط.
مع الحرث في الخريف، ما يقرب من 5 كجم لكل 1 م 2 مربع، وفي ربيع خصوبة التربة مع المواد المفيدة التالية:
- السوبر فوسفات - 25-30 غرام / M 2.
- نترات الأمونيوم (النشادر Selith) - 15-25 غرام / M 2.
- كلوريد الكالسيوم - 10-15 غرام / M. 2.
عملية أساسي من زراعة ثقافة لا تختلف عن طريقة زرع كلام فارغ.
أفضل نتيجة من يظهر القوس shalot في المناطق المروية، وهذا هو النبات بدلا الرطوبة المحبة، ومع ذلك، نمت بنجاح كبير على التربة الأخرى.
زراعة Salota
هبوط Salot هو أفضل لقضاء في فصل الربيع. ويتم اختيار Luckers كمادة زرع، كتلة وهو لا يقل عن 9 غرام، وقطرها حوالي 4 سم، علما بأن زراعة بصيلات بها الصفوف، والمسافة بين الذي لا ينبغي أن يكون أقل من 25 سم. عند الهبوط الشتلات كبيرة، فمن الأفضل لجعل مسافة بادئة من 35 سم على الأقل. ومن المهم وعلى الصمود في وجه المسافة بين المصابيح في الصف. لتوفير أفضل النباتات مع الرطوبة والمواد المغذية، ينبغي أن يكون لا يقل عن 7 سم.
ويعتبر العمق الطبيعي للهبوط shalot أن تكون 5 سم. في هذه الحالة، وقال انه سوف تكون قادرة على البقاء على قيد الحياة بهدوء الصقيع المفاجئ. قبل الأرض الهبوط وترطب قليلا بالماء. الآبار يرش بدقة الأرض. فمن الضروري أن تتبع ذلك أن هناك كتل كبيرة من الأراضي في الحديقة. إذا يتم به، فهي مقسمة بدقة من قبل robble.
الكراث Shalot: العناية
رعاية chalot لا تختلف من رعاية البصل المعتادة. مصنع خلال الطقس الجاف يتطلب سقي إضافية. وهناك حاجة أيضا صراع مستمر مع الأعشاب الضارة والآفات. يمكن أن يسبب أولا تدهور النبات ويقلل من جودة المنتج النهائي. يمكن الآفات في بعض الحالات تدمير المحصول بأكمله.
خلال معدل نمو كامل Shalot، يتغذى عليه مرتين. ويتم تغذية الأولى في 2-2،5 أسابيع بعد الإنبات كتلة من المصابيح بدأ. والثاني هو في بداية تشكيل نشط من المصابيح.
لتغذية الأولى، كقاعدة عامة، يتم استخدام المحاليل المائية من cowboat أو فضلات الطيور في نسبة 1/10. ومن الممكن استخدام الحل من الصف لاغية في الماء بتركيز 1/5. واحدة الدلاء الأسمدة عادة الاستيلاء حوالي 10 م 2 الهبوط.
يتم تنفيذ وحدة التغذية الثانية بمساعدة الأسمدة المعدنية. للقيام بذلك، يمكنك إعداد مزيج من كلوريد الفوسففات والبوتاسيوم بمعدل 15 غراما. و 10 غرام. على التوالى.
مع زراعة البصل شالوت على نطاق صناعي لموسم الغطاء النباتي بأكمله، يتم تنفيذ العديد من العلاجات: 2-3 الحشائش اليدوية وعدد العديد من العلاجات بين الصف. عند النمو بكميات صغيرة، يمكن إجراء المعالجة في كثير من الأحيان لأفضل النتيجة النهائية.
الأمراض والآفات من لوكا شالوت
مثل جميع النباتات الثقافية تقريبا، يتعرض القوس الكراث للأمراض والآفات. غالبا ما تكون المريض المزعج لهذه الثقافة:
- الكراث nematodes. يتجلى هذا المرض بمظهر انحناء أبيض من حقياد الأم Lukovitsa. إذا لم يتم تجاهله ويستمر في السرير، فيمكن إصابة النباتات الصحية بالكامل بالتربة. بعد معالجة معينة، لا يزال من الممكن استخدام المصباح كمواد زراعة. للقيام بذلك، يمكن غارقة في الماء الساخن (حوالي 45 درجة مئوية) لمدة ساعة واحدة، تغطي الحاوية بغطاء. الطريقة الأكثر فعالية هي تمرغ لعدة دقائق في حل الفورمالين بنسبة 4٪.
- يطلق براعم البصل الأخضر من بصل شالوت الإسبانية خطأ الحديقة. استنساخ الحشرات غير المنضبط يمكن أن يؤدي إلى مشاكل ضخمة. يمكنك القتال مع aphid بمساعدة كل من الشعبية والأدوية. أولا تشمل مغلفة الفلفل أو فك تشفير البطاطس أو البابونج. من المخدرات، اكتسبت Verticillin أكبر شعبية لمكافحة الأداة.
- ذبابة طويلة. يتزامن مظهره على الحديقة في الوقت المناسب مع مزهرة الكرز والجن الهندباء، فمن هذه اللحظة لا يمكنك تفويتها. يتم مسح بصل المصابيح المتأثرة بسبب نشاط الحشرات، والنبات نفسه يتلاشى. إن الوقاية من مظهر الآفات ستكون خاسرة ثابتة للتربة على الأسرة مع شالوت. مساعدة ممتازة في إطلاق الأموال: Pijm، Westwood Turbid (ملفوفة مع الخرق). يتم وضع هذه الأموال في أنهار لوقا.
- ديو منتفخ ومضوح القدم. هذه هي الأمراض الأكثر شعبية ليس فقط شالوت، ولكن أيضا البصل. الإعداد الأكثر فعالية لمكافحةها هو الرمودة. للوقاية من المرض، من الضروري نقل مواد الجلوس قبل الزراعة بمساعدة الدواء "مكسيم" في غضون 30 دقيقة. للحصول على تخزين أفضل، من الممكن إجراء علاج مماثل من مواد زراعة الشتاء.
- ضد الأمراض الفطرية، التي هي أيضا كثيرا ما وجدت في سرير مع chalot، تظاهر أكثر تأثير المخدرات "Mikosan" و "Penotofag".
حصاد لوقا Shalot
ونضجت Shalot بالكامل في نهاية يوليو، وهذا هو، في وقت سابق بكثير من زميل لها أجاب. يبدأ التنظيف له مع بداية التجفيف ورقة، في حين أن التأخير في الحصاد يمكن أن يؤدي إلى إنبات المصابيح، الأمر الذي سيقلل اللياقة البدنية لتخزين.
عملية التنظيف نفسها بسيطة للغاية: لمبات برفق من الأرض. إذا تنشأ مشاكل مع هذا، فهي مجرفة.
بعد الحصاد، فإنه يجب أن تجفف. يتم قطع البصل المجفف قبالة جزء من ورقة المجفف وبمساعدة لمبة المتبقية في الضفائر. وهكذا، يتم تخزينها في مكان بارد وجاف. هناك طريقة أخرى لالبصل تخزين هي علامة التبويب الشبكة. وفي الوقت نفسه، علقت الشبكة في حظيرة أو قبو، والذي يسمح لوكا لتهوية باستمرار، مما يقلل من خطر التعفن.
قبل زرع على تخزين المواد البذور المختارة، فمن الضروري في عملية الاحماء لمدة 1-2 أسابيع في درجات حرارة تصل إلى 40 درجة. للقيام بذلك، فمن الضروري لنشر فيلم البولي ايثيلين وتتحلل القوس الكراث على ذلك حتى لا يكون هناك وصول أشعة الشمس.
لماذا يستحق نموا في القوس من chalot؟
هذا القوس يحتوي على العديد من السكريات والبروتينات، وأكثر مما كانت عليه في مندوب المعتاد. وبالإضافة إلى ذلك، هناك phytoncides، والفيتامينات A، C و B. مجموعة من المعادن، واحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والحديد. يشير الثقافة الغذائية. أما بالنسبة السعرات الحرارية، ثم في 100 غرام. يحتوي على حوالي 35 سعرة حرارية.
يختلف Shalot من ردوده مع طعم أكثر دهاء. وعادة ما تستخدم المواد الغذائية من المصابيح الشباب، فضلا عن منشورات في الطازجة والمملحة. من جانب الطريق، والقوس الكراث هو من التوابل المفضلة لديك في المطبخ الفرنسي. فهو يستخدم لنكهة مختلفة الصلصات والشوربات والطيور والناعم لذيذة من اللعبة.
البصل Shalot: صور
بدء مناقشة ...