كزبرة: تنمو في مؤامرة الحديقة

في عائلة المصنع، يوجد مكان مهم أخضر وأعرق، تم استخدامه على نطاق واسع وتوزيعه. وفي اتصال مع هذا، في مناطق مختلفة، يطلق عليه بشكل مختلف: الكزبرة أو النكهات أو كينزا. يستخدم على نطاق واسع كثقافة زيتية أساسية، وتسمى بذور النباتات كزبرة. عادة ما تستخدم الأوراق المزهرة في شكل جديد، ولكن يتم تسمية الطازجة أو المجففة في الغالب Cilantro. بالفعل بعد المزهرة، تشبه الأوراق التمييزية في الرائحة السحابة المسحوقة، لذلك يتم استخدام كلمة "نكهة" في بعض الأحيان في العنوان. الأوراق، بسبب شكلها، في العديد من البلدان تسمى البقدونس الصيني.

خصائص مفيدة من الكزبرة

1. في المساحات الخضراء من الكزبرة، تحتوي على فيتامين C، كاروتين وروتين. إنه مفيد للغاية، يمتلك خصائص الشفاء، وبالتالي يستخدم على نطاق واسع من قبل الأعضاء العضلات. يشفي هذا المصنع الجروح بشكل أسرع بكثير، حيث أنه يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات الطبيعية.
2. أيضا، تتمتع الكزبرة بتأثير مفيد على الهضم، ولديه مؤلما ومقاذاا ومقاذا ومقاذا ونزفيا وصيدا. عصير منعش يزيد من تخثر الدم، والفواكه تنظيف الرائحة غير السارة من الفم والمساعدة في تجنب zing.
3. الكزبرة هو مساعد لا غنى عنه في الطب الشعبي الحديث. يتم وصف بذورها في علاج التهاب الكبد. كيف تؤدي وظيفة الوكيل السابق لأمراض المرارة، وكذلك الكبد ككل.
4. أيضا مفيدة للغاية لتسريب جنين Coronander عندما تكون مشاكل مع المعدة، على سبيل المثال، عند التهاب الاثني عشر أو قرحة، يوصى بشرب صبغة من ثمار هذا المصنع. في كثير من الأحيان تجعل البداية ليس فقط من الفواكه، ولكن أيضا من البذور. مثل هذا التسريب يعمل كطب مهدئ في عصاب.
5. يتم استخدام الكزبرة في المجمع مع علاج علاج السمنة، لأنه يحتوي على الممتلكات توزيع رواسب الدهون بشكل فعال في الجسم. يخدم العامل الإيجابي أيضا أن بذورها يمكن أن تشارك في تنقية الجسم.
6. إنه مفيد في علاج الحلق، وكذلك مع أمراض باردة وعدوانية.

كزبرة في الطبخ

1. للحصول على طعم معين، تتم إضافة الأوراق إلى سلطات مختلفة والصلصات. يمنح الكزبرة تماما، حيث أن التوابل في أطباق اللحوم والأسماك، يستخدم في كثير من الأحيان في الحساء، السندويشات الإبداعية وأطباق البازلاء والفاصوليا والعديد من المسرات الأخرى للطهي. أضف هذا التوابل في شكل مجفف في الحفاظ على الخضروات، وإنتاج المشروبات الكحولية (الخمور، البيرة، إلخ)، وكذلك منتجات الحلويات كعروسة.
2. يتضمن تكوين الكزبرة كمية كبيرة من البوليفينول، وكذلك 18 - 28٪ عبارة عن زيت دهني غير تجفيف و 11 - 17٪ - بروتين.
3. يحتوي زيت الكزبرة الذي يخرج من الفواكه الناضجة الناضجة، رائحة دافئة لطيفة وطعم لطيف. في هذا الصدد، يتم استخدام مثل هذه الإضافة كتوابل عند الخبز. يمكن أن تخدم من أجل التروماط في الطهي.
4. الاستخدام الأكثر شيوعا للبذور في إعداد الجزر الكورية. إضافة الكزبرة تعطي رائحة مذهلة من هريس النباتات. كما أنه يستخدم كإضافة إلى الأطباق من المحاصيل البقريات. انها تحسن كثيرا ذوقهم. إنه بمثابة مساعد نوعي عند تخليق الفطر والأسماك.
5. غالبا ما يستخدم الكزبرة في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق الحلوة. حتى في الحلويات وأشربة وأحزمة وموسوسيا، وكيف يتم استخدام المضافة في المنتج للاختبار. كزبرة في شكل سحق - شيء لا غنى عنه. يتم استخدامه عند إعداد مجموعة واسعة من السلطات والكواتب والحفاظ على الفواكه. قبل الطحن، غالبا ما يتم تحميصه لتعزيز النكهة. كما يولي طعم لا يصدق من أطباق الأرز.
6. تضاف بذور النباتات إلى الحلويات الشرقية، والسيارات وحتى النبيذ، ورش اللحوم لطعم لطيف، ومع إضافة الخل، يتم تخزينها أيضا جيدا. بشكل عام، لدى الكزبرة كل شيء وأوراقها، والبذور، وحتى الجذر الجاف المسحوق.

تنمو الكزبرة في الحديقة

كما ذكر أعلاه، فإن المصنع مفيد ومهني للغاية يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. لذلك، يزرع من قبل كل من المناطق الصناعية والمفروشات المنزلية المنزلية.

المناخ والموسم

1. ذلك يعتمد على مكان الإقامة والمناخ، كما ومتى زرعها، وكيفية معالجة العائد أكبر.
2. المناخ المثالي للكزبرة المعتدل، وقال انه لا يحب حرارة قوية، ولكن أيضا لا يتسامح مع فصل الشتاء فاترة.
3. في المناطق الاستوائية، على سبيل المثال، تنموها في الخريف، عندما تكون باردة وجافة، لأنه في حار جدا، يزدهر النبات ولديه أوراق صالحة للأكل.
4. في ظروف المناخين لدينا، هناك كزبرة في الأشهر، عندما يأتي الربيع الكامل، في أبريل أو حتى مايو.

اختيار المؤامرة وإعداد التربة

1. إلى اختيار مؤامرة في حديقة، حيث ينمو الكزبرة، تحتاج إلى المجيء بعناية، لأن كينزا نبات محب للضوء. لذلك، اختر مكانا حيث ستسقط أشعة الشمس على مدار اليوم.
2. يجب أن تكون الأرض في المنطقة المختارة جيدا وشفرة.
3. يجب أن يكون مستوى مؤشر الهيدروجين من حوالي 6.2 إلى 6.8.
4. الطبقات العليا من البريد مرغوبة بمعالجة الشوائب العضوية. فليكن الأوراق الفاسدة أو القمامة.
5. قبل بدء الهبوط، يجب أن يتم تنعيم المنصة بسلاسة قدر الإمكان. كسر كل نعمة الأرض بحيث تكون الحديقة سلسة وفقدان.

الهبوط والنمو

1. يحدث هبوط بذور الكزبرة في عمق حوالي 1 سم.
2. أفضل عملية هبوط على التوالي. بين الصفوف، تنصح المسافة بعمل ما يصل إلى 30 سم، والمسافة بين البذور في الصف إلى 15 سم.
3. مثل أي مصنع آخر، لذلك يحتاج الكزبرة إلى الرطوبة. لذلك، سقي منتظم إلزامي.
4. عملية إنبات البذور الكزبرة تحدث عن 2-3 أسابيع. نبات ينمو بسرعة، وذلك من أجل تخزين مع هذه البذور مفيدة لموسم كامل، يمكنك زرع دفعة جديدة في نفس المكان والحصول على محصول كل ثلاثة أسابيع.
5. الرعاية الكزبرة بسيطة، ولكن هذا السؤال يستحق الاهتمام. عندما ينمو الجذعية تصل إلى 5 سم، فمن يستحق وضعه مع الأسمدة.
6. المياه القابلة للذوبان النيتروجين هو الأكثر عرض مناسب من الأسمدة لالكزبرة. استخدام بعض من هذه المادة حوالي 65 غرام لكل 7 م الهبوط. وتعتبر الكزبرة نبات المناخ الجاف، وذلك عندما الشتلات نمت إما تبالغي مع الرطوبة، لأن الكثير من الماء لم تعد مطلوبة في هذا الوقت. السماح البريد يكون الرطب، ولكن في أي حال من الأحوال ليس المستنقعات.
7. الكزبرة يحب لتنمو، لذلك لا تقم بتشغيل هذه المحطة. مشاهدة عندما يكون ارتفاع ستصل 5-7 سم، ينبغي زرعها. أوصى عند مغادرة شتلات صغيرة، وترك كبيرة - الأقوى.
8. عندما التنصت، والحفاظ على المسافة بين النباتات في 15-20 سم من بعضها البعض. لا ينبغي أن يتم طرح الشتلات الصغيرة بعيدا، وأنها يمكن أن تستخدم في الغذاء لإعداد لذيذ وأطباق مفيدة.

حصاد

1. عملية الحصاد الكزبرة الدقيق جدا. ومن الضروري لقطع الحق في أوراق وسيقان الفردية الأرض من قاعدة النبات. هو بالفعل عندما تصل الكزبرة على ارتفاع 10-12 سم.
2. في عملية الطهي، بل هو يستحق باستخدام براعم الكزبرة الطازجة. قديم يمكن أن تعطي طعم المرارة. لا تقطع الكثير من الأوراق في وقت واحد. مصنع يمكن أن تضعف تماما والتي لا تنمو بشكل أكبر.
3. عندما يصل الجذعية عملية المزهرة، ثم الكزبرة سيتوقف إعطاء براعم بأوراق الصالحة للأكل. لا ننسى لجمع محصول بذور الكزبرة. فهي مفيدة جدا. خصوصا في الطبخ هو شيء لا غنى عنه.
4. مصنع يمكن أيضا نسبة للعام المقبل بشكل مستقل، وإذا لم يكن لجمع البذور في الوقت، وأنها سوف تسقط ويسعى في الأرض. وفي العام التالي، والكزبرة تنمو في هذا المكان مرة أخرى.

تخزين البذور وينبع

1. كما ينبغي أن تكون قضية تخزين الكزبرة مناسبة في بحرص وجدية، وكذلك لزراعته. بعد كل شيء، عندما يكون ارتفاع درجات الحرارة، ونوعية من المساحات الخضراء من هذا النبات تدهور على الفور.
2. الكزبرة لا يحب الهواء القوي. لذلك، لتجنب مشاكل أثناء تنفيذ الكتلة، فمن الضروري معرفة قواعد التخزين الأساسية لكي لا تفقد البضائع وطعم هذا النبات.
3. مباشرة بعد الختان من أوراق الكزبرة، حزمة الحصاد في صناديق خشبية. يمكن أن ينظر إلى القطران مع فيلم من البلاستيك.
4. بالفعل في الداخل نفسه، يمكن تعبئتها الخضر في حزم. حجم مريح 20 * 50 سم. لخضر كتلة أكبر تصل إلى 1 كجم، يتم استخدام الحزم في الحجم 40 * 50 سم.
5. عندما يتم تعبئته الكزبرة بواسطة الحزم، ثم ضع المساحات الخضراء في الحاويات وتخزينها في الثلاجة عند درجات حرارة تصل إلى + 1 درجة مئوية الرطوبة الجوية الموصى بها 85 - 96٪.
6. ينصح بالمحصول الذي تم جمعه من النباتات للحفاظ على الأطباق المغلقة بشكل جذري. حقيبة الورق مناسبة أيضا لتخزين الكزبرة، والشيء الرئيسي هو أن الأكياس في مكان بارد. تتيح لك هذه الشروط الحفاظ على رائحة وخصائص الكزبرة، وبالطبع، لا تخترق الحشرات إلى المساحات الخضراء.
7. الخضر كزبرة ليس لها موانع. إنها ضارة سوى جرعة زائدة من الزيت الأساسي. منذ من خلال مبلغ قياس قد يؤدي إلى تلف عمل القلب والكلى. كما أنه لا ينصح بتناول كزبرة حامل وأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة، مرض السكري، الديمومبوفلايتس.
8. تكلفة الكزبرة تعتمد على المبيعات، وكذلك ما تباع. كزبرة لديه ظلال مختلفة - كما أنها تؤثر أيضا على سعرها. المؤشرات الرئيسية هي في حد سواء حيث نمت الظروف المناخية. التكلفة التقريبية للكزبرة في شكل نصفي قدرها 200 دولار، صلبة - 300 - 400 دولار.

كزبرة العسل

1. تحظى العسل الكزبرة بشعبية كمنتج طبيعي ولذيذ، يتم إنتاجه من النحل من الرحيق الذي تم جمعه أثناء المزهرة. وبما أن الكزبرة شائعة بشكل خاص في المناطق الجنوبية، تزهر في الأشهر الأولى من الصيف، في نهاية يونيو، أوائل يوليو.
2. جودة وطعم العسل يعتمد على مكان المجموعة. في المناطق الجنوبية، لديها ذوق خاص. عسل صديقة للبيئة مع خصائص الشفاء يؤثر على الجسم البشري بأكمله وعمل الأعضاء الداخلية.
3. نظرا لأن Kinza تحظى بشعبية في صفاتها الطبية، فهذا هو العسل، وهذا يتكرر مضاد للجراثيم، مطهر، مضاد للجدران، مؤلمة وغيرها من الخصائص المفيدة وغيرها من النباتات، تحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة اللازمة للغاية والمفيدة.
4. مثل هذا العمل من المنتج يرجع إلى وجود المنغنيز والحديد والنحاس. يوصي الأطباء بشدة باستخدام العسل الكزبرة من قبل المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والكبد ونظام القلب والأوعية الدموية العاطفة، انحرافات من المرارة والطحال والأعضاء الداخلية الأخرى.
5. أيضا، يزيد هذا المنتج الشهية، ويحسن النوم، والعمل كطب مهدئ.
6. الكزبرة تحظى بشعبية وما يمكن أن يكون بمثابة عسل مستقر جيد، ويعطي أحجاما ممتازا وفقا لمعايير جمع المجموعة. عسل الكزبرة مباشرة بعد المجموعة لديه لون العنبر المشبع الشفاف. الزيوت الأساسية التي تحتوي على كزبرة بكميات كبيرة، والتي ذكرت سابقا، تعطي نكهة العسل والذوق الطبي.
7. بعد شهر من التخزين، يبدأ العسل Corradere في بلورة. ذلك يعتمد على علاقات المخدرات، ومن الألوان. ولكن، وفقا للخبراء، تحديد مكان التجميع. لذلك، يتم تخزين العسل الذي تم جمعه في المناطق الجنوبية أكثر بكثير في حالة سائلة. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في شمال فترات وجود النحل، وبالتالي، يجب أن تكون مخزوناتهم كافية لمزيد من الوقت.
8. في العسل المختوم، يتم الاحتفاظ بالعسل لفترة أطول بكثير، لأن نحلة العسل المتبلرة لا تستخدم. في أي حال، لا ينبغي النظر في أي حال، كما يقولون العسل supraced، سيئة. على العكس من ذلك، لا تبلور عسل رديء أو ما يسمى بالشديدة، ولا ينصح بتناول الطعام.
9. بالإضافة إلى الخصائص العلاجية للعسل الكزبرة، لا تنس نكهة لا تنسى وفريدة من نوعها، وتنغمس بنفسك مع كوب من الشاي.

الكزبرة شكره لجميع خصائصه المفيدة جدا لصحة الإنسان. تمتلك طعم مثيرة للاهتمام، فإنه ينطبق على نطاق واسع في الطبخ. الشيء الأكثر أهمية هو أن هذا النبات يمكن redeeper وتنقية الجسم.