الملفوف البروكلي، الهبوط والرعاية في التربة المفتوحة

إذا كنت تفكر في كيفية زراعة مفيدة ولذيذة على حديقتك، فتأكد من تذكر ملفوف البروكلي. هذا منتج غذائي رائع، والذي، علاوة على ذلك، هو ببساطة متجر حقيقي من الفيتامينات المفيدة وعناصر النزرة. القرنبيط هو نوع من القرنبيط، ولكن الكثير منهم يمثلون قيمة أكبر بكثير مما كانت عليه في القرنبيط. يمكن شراء ملفوف بروكلي بسهولة في شكل جديد أو مجمد في المتجر أو في السوق. ولكن فقط تنموها بمفردها في حديقتها، سوف تكون واثقا تماما في تكوين "غير كيميائي" استثنائي. في فرحة الحدائق المبتدئة، هذا النوع من الملفوف غير متواضع تماما، وإذا تم استيفاء جميع الإجراءات الزراعية الابتدائية، يمكنك جمع ما يصل إلى عائدين لموسم الصيف. ينصح ملفوف البروكلي بأن يأكله كلما قدر الإمكان لجميع فئات الأشخاص: الأطفال والكبار والأشخاص المسنين. إذا كانت القائمة المعتادة لمدة أسبوع لا تزال لا تتضمن البروكلي، ولديك مؤامرة صغيرة حديقة، فتأكد من محاولة تنمية هذا الطعام الأكثر قيمة. في هذه المقالة، اعتبر جميع أنواع وأصناف الملفوف البروكلي، طرق الهبوط، أسرار الرعاية لها، سوف نقول بطرق ووقت الحصاد وأكثر من ذلك بكثير.

خصائص مفيدة لكرنب البروكلي

يعرف عدد قليل من الناس أن مثل هذه النظرة ونظرة الأولى، الفقراء على تكوين الملفوف القرنبيط هو مصدر حقيقي للفيتامينات والمعادن القيمة. وطن هذا الخضروات هو البحر الأبيض المتوسط، حيث نمت البروكلي أكثر من ألفي سنة ودعا "الهليون الإيطالي". يجب أن يكون البروكلي واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم و "شهرة" من قبل الأميركيين الذين بدأوا في تنموها وتصديرها بنشاط إلى دول أخرى. يختلف البروكلي عن القرنبيط ليس فقط حسب الذوق، ولكن أيضا في تكوين وشكل الرؤوس والكثافة والرسم. ومع ذلك، فقد درس منذ فترة طويلة أنه وفقا للتكوين والخصائص المفيدة للبروكلي أمر متقدما بشكل كبير على القرنبيط. لذلك، ما هو هذه القيمة والأهمية في الملفوف من القرنبيط، الذي يستحق النمو في موقعها؟

• بروتين. أول واحد للغاية لذكر، وعنصر مهم جدا من البروكلي هو بالضبط البروتين. من حيث صفاته، فإنه يمكن مقارنتها مع بروتينات لحوم البقر، والبيض، والهليون، والسبانخ، والبطاطا، والذرة. هذا البروتين يحتوي على الأحماض الأمينية قيمة، وهي مفيدة خصوصا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية.
• البوتاسيوم. يساهم في إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
• الكالسيوم والفوسفور. يكون لها تأثير مفيد على العظام والأنسجة الدماغية.
• النحاس والحديد والكوبالت. وهذه العناصر هي المسؤولة عن مرونة من الأقمشة وتحسين عمليات تكوين الدم. هذا هو السبب في البروكلي يجب أن تدخل بالضرورة النظام الغذائي للنساء الذين يقاتلون السيلوليت.
• الفيتامينات C، E، PP، B1،
• الريبوفلافين، حمض الفوليك. هذه المكونات البروكلي والكرنب لديهم تماما وإعادة التأهيل وتأثير خفض على كائن ضعف بعد المرض.
• sulforafan. هذا المركب العضوي هو مجرد أثر إيجابي هائل على الجسم. وهناك دراسات تؤكد حتى خصائص مضادة للسرطان Sulforafan. ومن المفيد أيضا للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة. للحفاظ على أكبر كمية من هذا الاتصال في القرنبيط، والملفوف هو فقط من السهل أن الحساء، ولكن لا طهي.
• اليود. اليود ضروري لحسن سير العمل في الغدة الدرقية غدة ونظام الغدد الصماء كامل للجسم البشري.

هذه ليست قائمة كاملة من جميع مكونات مفيدة البروكلي والكرنب. وبطبيعة الحال، للنسبة القصوى من المحتوى، فمن الضروري ليس فقط لاستخدام البروكلي لتناول الطعام بشكل صحيح، ولكن أيضا أن تنمو بشكل صحيح.

الصورة الملفوف القرنبيط

ما هي أصناف القرنبيط

البروكلي والكرنب، والتي بدأت تاريخها لا يزال في روما القديمة، ويمثل حاليا 2 أنواع رئيسية:

• collabreza.

• الهليون البروكلي أو الإيطالية.

يحتوي Kolabezer على مظهر أكثر شيوعا - كوتشان من النورات الكثيفة، والتي تنمو على جذع سميكة إلى حد ما. الهليون البروكلي ينمو رقيقة ينبع رؤوس صغيرة. يتم استخدامه في الطعام فقط هذه السيقان التي تسعى الهليون إلى تذوق. هذه ميزة أعطت الاسم هذا النوع. إذا تحدثنا عن أصناف البروكلي، فهي في الوقت الحالي أكثر من 200. في كل بلد، اعتمادا على الظروف المناخية وإضادات الذوق، يتم تطبيق بعض الأصناف على نطاق واسع. في روسيا، يتم تقديم حوالي 5 أصناف من البروكلي والعديد من الأصناف المختلفة إلى سجل الدولة. إذا تتردد ولا تعرف نوع الصف للاختيار للهبوط، ففكر في أن القرنبيط يمكن أن يكون مبكرا ومتأخرا ومتأخرا. حسنا، بالطبع، كل درجة على حدة خصائصها الخاصة. فيما يلي أصناف الكرنب البركودية الأكثر شعبية:

1. الصف "طن"وبعد هذا التنوع له طعم ممتاز، وغالبا ما يستخدم في الطهي. يعتبر "TOMOUS" مبكرة متنوعة من 69 إلى 89 يوما قبل الحصاد من لحظة المصاصة. الرأس يزن حوالي 200 جرام لديه لون أخضر داكن وكثافة متوسطة. يصل ارتفاع 8 سم.
2. الصف "بروكلي F1".هذه مجموعة متنوعة مختلطة من الملفوف القرنبيط. ينمو الرأس بأحجام كبيرة جدا وله لون أخضر ملاخيت. مثالي لفترة طويلة. يمكنك استخدام كل من النموذج الخام وإعداده.
3. فرز "Lazar F1"وبعد هذا التنوع مناسب لتلك البستانيين الذين يحبون الغلات في الخارج. يحتاج هذا الصنفات إلى حوالي 70 يوما للنضج الكامل. الكمال ليس فقط لإعداد الأطباق الغذائية، ولكن أيضا للتعليب.
4. الصف "ليندا". هذا هو متنوع آخر في وقت مبكر، والذي سيحتاج، مع ذلك، أي ما يزيد قليلا عن النضج الكامل من الصنف السابق - من 95 إلى 105 يوما. بعد الحصاد، أي، عندما تقطع رأس مثير للإعجاب للغاية يصل وزنه إلى 400 جرام من اللون الأخضر الداكن، فإن عدد قليل من الرؤوس سوف ينمو بالفعل - ما يصل إلى 70 جراما. لذلك، تحصل في الواقع على 2 محاصيل من نبات واحد.
5. فيتامين متنوعةوبعد يقدم هذا الصف المبكر أيضا حصادين - بعد قطع رؤوس منتصف الحجم، تنمو الصاححات. منذ ظهور براعم وقبل الحصاد هو 110 يوما.
6. الكبير "جنوم". واحدة من عدد قليل من أصناف مقاومة للبرد، والذي يعطي أيضا 2 المحاصيل. رئيس الرمادي والاخضر لديه الكثير من 300-500 غرام.
7. الصف "مجعد رئيس". تشكيلة مثالية للتخزين على المدى الطويل، والتي، الى جانب ذلك، هو جدا لمقاومة الأمراض وظروف النمو السلبية. رئيس يمكن أن تصل إلى كتلة من 600 غرام.

بالطبع، هذه ليست قائمة كاملة من جميع أنواع الملفوف والقرنبيط. حققت نجاحا هائلا المربين في تربية أصناف الهجين الجديدة، التي تتميز عالية الغلة وقدرة جيدة على تحمل الظروف السلبية والأمراض.

كيفية زراعة القرنبيط في الحديقة الخاصة بك

الملفوف والقرنبيط يمكن زراعتها عن طريق البذور مباشرة في أرض مفتوحة، ويمكنك، إذا كنت ترغب في الحصول على الحصاد المبكر، وشاطئ البحر. إذا كان لديك المسببة للاحتباس الحراري، فإنه يجعل من الأسهل بالنسبة لك للمهمة. وسوف لا يكون لديك وقت طويل مع الأدراج للشتلة من المنزل، ولكن لالملفوف نبات في البداية في الظروف المسببة للاحتباس الحراري، ومن ثم نقل إلى مكان دائم للنمو في الارض المفتوحة. إذا كنت ترغب في رفع أواخر الحصاد، ثم بذور SEIT بجرأة على الفور في الارض المفتوحة في نهاية مايو. زراعة الشتلات لا يدخل في نوع من الإجراءات المعقدة أو الخاصة. جميع العمليات الفنية الزراعية هي نفسها كما هو الحال عندما تزايد أي شتلة أخرى. في هذه المقالة، فإننا سنتوقف عن مزيد من التفاصيل حول زراعة الملفوف والقرنبيط في التربة المكشوفة.

كيفية تحضير التربة

البروكلي والكرنب، على الرغم من مصنع متواضع، ولكن لديها بعض المتطلبات لمكانه من النمو:

1. يجب أن تكون التربة فضفاضة بما فيه الكفاية، خصبة، محايدة أو مع ضعف درجة الحموضة القلوية.
2. هام للنمو الناجح من البروكلي لديه ما نمت النباتات في هذا المكان. فمن غير مرغوب فيه لتكون تصليح هياكل والفجل والفجل وأي أنواع أخرى من الملفوف. فمن الأفضل أن الجزر والبطاطا أو البقوليات تنمو لالملفوف والقرنبيط.
3. في وقت مبكر أصناف القرنبيط الحب الأماكن محمية من الرياح والمسودات، وأرض ذات الصلة، على العكس من ذلك - مناطق جيدة التهوية.
4. البروكلي والكرنب لا تتطلب الحماية من أشعة الشمس، لأنه يجعل القرنبيط، على سبيل المثال.

ويعتقد بعض الحدائق أنه من الضروري لإعداد التربة للزراعة القرنبيط في الخريف. للقيام بذلك، فهي كذلك دعم التربة مع البوتاس والأسمدة الفوسفورية. ويمكن أن يكون نترات البوتاس، والسماد السوبر فوسفات أو. إذا كانت التربة في منطقتك الحامض، فمن المستحسن أن إجراء الجير. لهذا، وسوف تكون جيدة جدا لقذيفة من بيض الدجاج. ولكن، إذا كنت لا تساعد التربة في فصل الخريف في الخريف، فمن الممكن جدا أن سد النقص في المواد الغذائية والعناصر النزرة في التربة مباشرة قبل الهبوط.

كيفية تحضير البذور

إذا كنت قد اخترت بالفعل السرير مستقبل القرنبيط البذر ودعمت التربة، ثم حان الوقت للشروع في إعداد البذور. يجب أن تكون أفعالك على النحو التالي:

1. أولا، لا بد من الاحماء البذور في الماء الساخن (48-59 درجة) لمدة 20 دقيقة.
2. ثم نقع البذور في واحدة من الحلول للاختيار من بينها: حمض البوريك، mangalling، ضخ الرماد. من أجل طهي محلول حامض البوريكوسوف تحتاج إلى 0.5 الأحماض مكعب لكل 1 لتر من الماء. للطبخ حل Martanutov ل خذ 1 GG من mangartee في 1 لتر من الماء. ضخ الرماد تستعد لهذه التكنولوجيا: 1 شارع الرماد طويل إضافة إلى 1 لتر من الماء وتترك لتكون لمدة 2 أيام. يتم الاحتفاظ البذور في ضخ 5 ساعات من هذا القبيل، ثم تجفف وevisted.

كيفية زرع بذور

1. وبادئ ذي بدء، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن الوقت الهبوط. وهذا عامل مهم جدا عند الهبوط البروكلي على الفور في الارض المفتوحة. وعادة ما يتم ذلك من خلال العقد الأول من مايو وحتى 20 يونيو حزيران. في الظروف الجوية غير دائمة وقابلة للتغيير لدينا، وصول الطقس الحار يمكن اصطف جدا. نظرة على حالة التربة: إذا تحسنت بالفعل أنه حتى تحت أشعة المشمس، يمكنك أن تبدأ في زرع بذور. اختيار اليوم مع طقس غائم وهادئ.
2. إذا الخريف أنك لم تعد التربة، أي لا الأسمدة مثل النيتروجين والبوتاس والسوبر فوسفات، لم تجر البؤس، تفعل ذلك على الفور قبل القرنبيط الهبوط.
3. مصنوعة من الآبار على مسافة 35-40 سم، وبين صفوف جعل مسافة 50-60 سم.
4. هل البذور لا غرس عميق جدا: سوف يطلق النار يكون متساويا.
5. مثل أي نبات آخر، والقرنبيط بعد البذر يتطلب الري.
6. إذا كنت لا تزال خائفة من الصقيع، ثم بناء المسببة للاحتباس الحراري مصغرة للالقرنبيط: البولي ايثيلين آمن على أقواس ثابتة.

الملفوف العناية القرنبيط في توسيع الأرضية

الري والرعاية البروكلي

بمجرد ظهور براعم وكانت جذورا جيدا، لن تمثل أنشطة الرعاية الخاصة بك في بروكلي شيئا جديدا في مغادرة المصنع.

• سقي في الوقت المناسب هو ضمان للنمو الجيد، ثم الحصاد. يحب البروكلي مساحة مبللة كافية: 12-15 سم من التربة من السطح يجب أن تكون مبللة باستمرار. من الأفضل إنتاجها في المساء وكل يوم آخر. إذا كان الصيف مشوي للغاية، فيمكنك أن تسقى يوميا إلى مرتين في اليوم.
• الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من الأعشاب الضارة هي أيضا عامل مهم في حصاد غني. لذلك، أنت لا تحمي النباتات من الآفات وحفظها فقط على الأمراض المحتملة، ولكنها توفر أيضا الفضاء الضروري لنمو البروكلي.
• Looser التربة بعد أن توفر كل ري تدفق الهواء الجيد إلى الجذور وسيسمح للحفاظ على الأرض دائما في حالة فضفاضة وسهلة.
• إذا نمت الشتلات فجأة في كثير من الأحيان، فلا تنس الخروج.

الاتصالات الكلية القرنبيط

إذا كان جارك ينمو دائما كوشايات جيدة وكبار في البروكلي، ولا يمكنك أن تفتخر كثيرا، فكر في صحة مخطط البوركوك الخاص بك من البروكلي. بغض النظر عن مدى خصبة وتخصيبها قبل الهبوط هو التربة، في سياق المزيد من نمو القرنبيط لا يزال يتطلب التغذية. لذلك، يمكنك بالضبط الحصول على حصاد جيد وغني، وربما، وليس واحدة خلال فصل الصيف. لذلك، كيف تحتاج إلى إطعام ملفوف البروكلي، والأهم من ذلك، ماذا؟

• يجب أن تنفق التغذية الأولى على الفور بعد البذور أو النزول من الشتلات النهائية إلى الأرض. للقيام بذلك، ستحتاج إلى حل اليوريا (2 ملعقة كبيرة. على 1 دلو الماء).
• الرضاعة الثانية مرغوبة بالإنفاق أثناء تشكيل كوتشان نفسه في الملفوف. يذوب 2 ملعقة كبيرة من النتروفوسفات و 2 جرا من حمض البوريك في دلو 1 من الماء. هذا الحجم من الأسمدة يكفي لحوالي 5 النباتات.
• اختياريا، من الممكن أن المياه بشكل دوري نباتات الروث على قيد الحياة (1: 4).

نحن نجمع المحاصيل

يبدو أنه قد يكون هناك حصاد معقد وغير مفهوم من الملفوف القرنبيط؟ ولكن ليس بسيط جدا. من المهم للغاية، عدم تفويت لحظة النضج الرأس ومنع ما يزهاره. إذا ظهرت الزهور الصفراء الصغيرة في كوتشين، فهذا يعني أن الملفوف يجتاح، وهو غير مناسب للمعالجة.

يجب أن تكون ملفوف كوتشان الناضج أخضر. من الضروري قطعها مع الجذع المركزي الذي ينمو عليه. هذا الجذور له طعم جيد وهو مناسب أيضا للأكل. جمع الحصاد هو أفضل في الصباح. إذا كنت قد نضجت القرنبيط في وقت مبكر، لا نتوقع أن يتم تخزينها لفترة طويلة. هذه الأصناف هي أفضل لتناول الطعام مباشرة أو تجميد. ولكن أصناف راض وقت متأخر هي مناسبة جدا للتخزين. يمكنك تخزين القرنبيط في الثلاجات أو القبو مع درجة الحرارة الصفر لمدة 2-3 أشهر.لا نستعجل أيضا لرمي القرنبيط بعد جمع المحصول الرئيسي. حتى النباتات التي تعاني من الأرض يمكن ربط عدد قليل من أكثر رؤساء، وبالتالي تعطيك الحصاد الثاني. إذا الملفوف لم يحن بعد، ولكن جاء الصقيع، فإنها ببساطة تحويلها إلى المسببة للاحتباس الحراري.

كيفية تجميع البذور من الملفوف القرنبيط

البذور يمكن تجميعها وليس مع أي الملفوف والقرنبيط، ولكن فقط مع تلك التي كانت مزروعة في الأيام الأخيرة من أبريل أو أوائل مايو. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى ترك مصنع واحد وليس قطع الرأس من ذلك عندما ينضج. تركها ورعاية الملفوف قائلا: الماء، وإذا لزم الأمر، وربطة عنق. وفي حوالي الساعة في نهاية سبتمبر، عندما تصبح الحبة السوداء، وقطع البذور. تحتاج البذور الجافة بعناية في مكان بارد وغرفة جيدة التهوية.

الآفات الخطرة: كيفية التعرف عليها وكيفية التعامل معها

البروكلي والكرنب، مثل أي نبات آخر، ويمكن لهجوم من قبل مختلف الآفات. بعضها خطير للغاية ويمكن أن تدمر تماما المصنع، دون أن يسمح لك للحصول على الحصاد، والبعض الآخر لم تكن أكثر خطرا، لكنها لا تزال يمكن أن يسبب ضررا كبيرا للمحصول.

برغوث الصليبية - واحدة من أكثر الآفات خطرا على الملفوف والقرنبيط

في أي وقت من الأوقات، هو ببساطة هناك عدد هائل من المبيدات المختلفة للقتال مع عمليا مع أي الآفات. في استخدامها الصحيح والوقت المناسب، ومحطة الحصول ليس فقط على التخلص من الآفات، ولكن ستبقى مؤذية للناس. ولكن، كما تعلمون، أي الوقاية خير من أي علاج. تفقد باستمرار المزروعات في الحديقة. العلاج السابقة التي، زادت الفرص المتاحة أمامك سيوفر المصنع. بين معظم الآفات الشهيرة والخطيرة، والقرنبيط والملفوف يمكن تمييزها من قبل الحشرات التالية:

• اليسروع، القواقع والرخويات.
• الملفوف موجة.
• الملفوف الخلد.
• الملفوف يطير.
• repon Belyanka.
• crucifer الخنافس البراغيث.

إذا كنت تشك في اختيار الوسائل لمكافحة بعض الآفات، فيرجى الاتصال بالمتخصصين والاستشاريين في المتاجر المتخصصة. إطعام وسيلة غير لائقة للنضال لا تتخلص من الآفة فقط ولا تحل المشكلة، لكن يمكنك تناول مثل هذه الملفوف خطرا على صحة الإنسان.

مراعاة جميع التوصيات المقترحة بشأن الهبوط والترك في البروكلي، ستحصل بالتأكيد على حصاد أنيقة واحدة من أكثر الخضروات صحية فائدة وقيمة. تحسين نفسك وفرصك الوثيقة لتناول الخضروات الطازجة من سريرك!