كيف تنمو كوسة

Zucchini هي واحدة من أكثر الخضروات شعبية نمت على أسرتنا. ثم ثبات هذا النبات عادة ما يكون شكل مستطيل. في الوقت نفسه، يمكن أن يكون لونها أخضر أو \u200b\u200bأبيض أو أصفر. ويعتقد أن كوسة ظهرت لأول مرة في أمريكا، ولكن هناك في البداية تستخدم بذور فقط. في القارة الأوروبية، بدأ هذا الخضروات في زراعة القرن السادس عشر فقط. علاوة على ذلك، فإنه في الأصل، وكذلك النباتات الأخرى الرائعة في الخارج، تم زرعها حصريا للحديقة النباتية. اليوم، يستخدم الكوسة في العديد من الأطباق المتوسطية. غالبا ما يتم تطبيقها في شكل غير موثوق بها. لأول مرة في الطهي، بدأ الإيطاليون في استخدامها في القرن الثامن عشر. حول كيفية زرع Zucchini والرعاية لهم - فيما يلي.

خصائص درجات Kabachkov

من بين الكوسة التقليدية (البيضاء)، تعتبر الهجينة التالية الأكثر شعبية للزراعة:

1. الصف "الأبيض الترا العليا". اسم هذا النبات يتحدث عن نفسه. أنها تعطي الحصاد الأول في اليوم 35 بعد ظهور الجراثيم. يتم حفظ ثمار النباتات البيضاء الأساسية الصلبة والمورقة بشكل جيد لفترة طويلة وهي ممتازة للتعليب. هذه الكوسة لها طعم دقيق، بحيث يمكن استخدامها كعنصر لأطباق الطهي المختلفة، وكذلك لإعداد طعام الأطفال.
2. الصف "الفطر 37". تحمل النباتات من هذا النوع تماما تبريد حاد، لذلك اكتسبوا نطاق واسع في مناطق مختلفة. الفواكه خارجها تحتوي على لون أخضر شاحب، من الداخل - أبيض. النموذج هو في الغالب أسطواني. تظهر الفاكهة الأولى في النباتات من هذا الصنف في اليوم 40 بعد تطوير براعم.
3. درجة "الطراز الطويل". ويتميز بفاكهة أسطوانية طويلة مع لمسة بيضاء وخضراء من اللب قشر أخضر شاحب. سطح الكوسة نفسه سلسة مع قاعدة مموجة. الفواكه مناسبة تماما لأغراض الطهي، لذيذ خاصة منهم الحصول على الكافيار. لذيذ أيضا zucchini من هذا الصنف. المصنع هو شجيرة صغيرة مدمجة، والتي تبدأ في أن تكون فرون في 45-50 يوما بعد ظهور البراعم.
4. معكرونة. تم الحصول على اسم ثمار هذا التنوع بسبب حقيقة أن لبهم أثناء الغليان له شكل المعكرونة الطويلة. هذا التنوع ليس شائعا جدا، مثل الرعاية الصخرية للغاية. لا يحب التربة oveurgery، وكذلك عدم وجود ضوء الشمس. لذلك، في الأماكن المظللة، من الأفضل عدم الزرع.
5. "Beloral F1". هجين شعبية جميلة. مثل خطاب فائقة، تتميز هذا التنوع بالتنضج السريع جدا للفواكه - 34 يوما فقط بعد ظهور براعم.

كيف تنمو كوسة من الشتلات

هذه الطريقة مثالية لنمو الأصناف المبكرة. عند زراعة الكوسة من الشتلات، يمكن أن تكون مظهر الفاكهة الأولى أقرب إلى 2-3 أسابيع. في مثل هذه الطريقة لا يوجد شيء معقد. إن عملية زراعة بذور الكوسة لا تختلف بشكل أساسي عن شتلات الخيار المتنامية. يتم تفريغ مواد الزراعة في وعاء الخث من القطر الصغير (ما يصل إلى 10 سم) ومغطاة فيلما. بعد ظهور البراعم، وضعت وعاء في مكان دافئ ومشرق. درجة الحرارة لا ينبغي أن يكون هناك أدناه +15 ⁰c. مكان مثالي لنمو الشتلات هو شرفة مزجفة. لا يحب Sprouts Zucchini الرطوبة الزائدة، لذلك مع ريهم، يجب أن تكون غير نشط لجعل التربة أكثر من اللازم. من الضروري زراعة الشتلات لفتح التربة فقط عند انخفاض خطر الصقيع الليلي.

إجراءات زراعة النباتات:

1. قبل زراعة Zabachkov، من الضروري إعداد التربة. يمكنك القيام بذلك مباشرة قبل السقوط في الربيع والخريف. الطريقة الأخيرة هي الأفضل. يتم ذلك على النحو التالي. في الخريف بعد الحصاد، حفر خندق صغير. يجب أن يكون عمقها حوالي 40 سم، مع عرض لا يزيد عن 35 سم. في ذلك يطوي مضيعة البنجر والجزر والبقوليات، قليلا من أوراق الخشب وامتصاص طبقة التربة بسماكة لا تزيد عن 7 سم. من الضروري تتبع الآفات أو الأمراض الفطرية.
2. في الربيع، تحتاج إلى تنفجر التربة بشكل طفيف مخصب بالفعل بالمواد الغذائية وينخفض \u200b\u200bفيها الشتلات المعدة. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات ما لا يقل عن 40 سم، حيث تحتل شجيرة الكوسة غير المكتملة مساحة كبيرة إلى حد ما.
3. بالنسبة للهبوط، من الضروري حفر حفرة صغيرة، بلل وعاء الخث في الماء، تمزيق الجزء السفلي وخفض تنبت في الحفرة، والانضمام إلى الأرض.
4. إذا قررت إعداد التربة في الربيع، فقم بإضافة إلى التربة المحمزة من السماد أو السماد شبه المثلث، مزيج مع مجرفة أو شوكات وتسقط على هذا القسم العديد من النباتات.

زراعة الكوسة من البذور

لا تزال زراعة بذور الكوسة أكثر شعبية من استخدام الشتلات. كثير من البستانيين لا يحبون الفوضى مع الشتلات المتنامية في الأواني، مفضلة زرع كوسشيني في أرض مفتوحة. علاوة على ذلك، في خطوط العرض الجنوبية ليست هناك حاجة.

إجراءات زراعة النباتات:

1. البذور قبل الهبوط أفضل أن تنبت. اجعلها سهلة جدا. يجب تأجيل إعداد من الخريف أو الزراعة المشتراة على مارلا الرطب وانتظر 2-3 أيام. خلال هذا الوقت تحتاج إلى إعداد الأرض للهبوط.
2. عملية إعداد في معظم الحالات هو إدخال العدد المطلوب من الأسمدة. لهذا، الموقع الذي يخطط لزرع ثقافة، هو في حالة سكر مع الدبال أو السماد مع إضافة الأسمدة. السوبر فوسفات، والرماد أو نترات الأمونيوم يمكن أن تكون بمثابة الأخير.
3. بذور Gestroinated زرع في بئر صغيرة، الماء الماء قبل، 2-3 قطع في واحدة. وينصح المسافة بين الحفر على الصمود لا يقل عن 40 سم، وبعد زراعة، يمكنك تغطية الثقوب من زجاجة بلاستيكية من قبل زراعة المحاصيل. وسوف تكون قادرة على حماية براعم من المجمدات الممكنة.

كوسة: رعاية

وكقاعدة عامة، هذه النباتات ليست من الصعب إرضاءه حول الرعاية. انهم بحاجة الى الماء والتربة تنفجر في الوقت المحدد. أيضا، وخاصة في المرحلة الأولى من نمو النبات، فمن الضروري أن نولي اهتماما كبيرا لمكافحة الأعشاب الضارة.

قواعد الرعاية الثقافية:

1. خلال النمو، فمن المستحسن أن تجعل 1-2 التغذية. والأكثر ملاءمة لهذه الثقافة هي مزيج من علب لتر من cowboat وملعقة من nitroposki المخفف في دلو الماء.
2. خلال ظهور الثمرة الاولى، فمن الضروري لخفض 1-3 الأوراق السفلية. وهذه الخطوة توفر دوران الهواء العادي والوصول إلى النمو الطبيعي للكمية الضوء كافية للنمو الطبيعي.
3. تتم إزالة ثمار النباتات 1-2 مرات على الأقل في الأسبوع. كوسة Perevansky يفقد مذاقه وغالبا ما طردت فقط. وبالإضافة إلى ذلك، ثمرة ناضجة يمنع مواصلة تطوير حواجز جديدة ويوسع عملية النضوج جديدة.
4. عندما تزايد كوسة، ينصح الخبراء أن تولي اهتماما لتلقيحه. هذا وسوف تكون قادرة على زيادة كبيرة في انتاجها. في وقت النباتات المزهرة، فمن الضروري لجذب الحشرات، التي ستوفر عملية التلقيح. لهذا، فمن الممكن لجعل النباتات بمحلول مائي من السكر وحمض البوريك. وصفة بسيطة للغاية: 100 غراما من السكر تأخذ 2 غرام من حمض البوريك والمخفف في 1 لتر من الماء المغلي. نحن مزيج دقيق لكي يذوب السكر وإضافة إلى الرش اليدوي، الذي يعالج النباتات. يمكنك أيضا ترتيب عدة علب مع المخفف مع العسل في الاتساق في الاتساق في الماء. / 1 كوب من الماء. خلال المزهرة وتلقيح النباتات، وأنها لا يمكن معالجتها بواسطة المبيدات الحشرية.
5. كل سنة خلال زرع zabachkov، فمن الضروري التمسك بمبدأ تغيير مكان الهبوط. مثل هذه الخطوة يمكن أن تزيد بشكل كبير من العائد للثقافة وتقليل كمية من الزهور فارغة. كما انها تستخدم كما منع من مختلف phytosabulas.
6. من غير المرغوب فيه زراعة كوسة في مكان نباتات اليقطين، مثل الخيار، اليقطين، باتشسون. تنمو هذه الثقافة تماما عند البطاطا والطماطم والبازلاء.

أمراض الكوسة

مثل العديد من النباتات من عائلة اليقطين، يخضع الكوسة إلى صف من المرض والآثار الضارة للحشرات المختلفة. حول الأكثر شيوعا لهم وطرق مكافحةهم - التالي:

1. أنثراكنوز. تتميز هذه النباتية بهزيمة جميع أجهزة المصنع، باستثناء نظام الجذر. غالبا ما يحدث في أصناف الدفيئة في الكوسة، ولكن لا يتم استبعاد الأضرار ومصانع التربة. يتم إظهاره في شكل بقع صفراء بنية على الأوراق والسيقان النباتات. يمكن أن يكون سبب تطوير أنثرثر رطوبة عالية من الهواء والتربة، فضلا عن نباتات الري في الوقت الساخن، لذلك من الأفضل تجنب ذلك. من أجل منع ظهور المرض، من الضروري تحديد الشتلات بعناية، إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والنباتات المتأثرة، لإزالة القمم المتوقعة في الوقت المناسب، اتبع قواعد دوران المحاصيل. من المخدرات لعلاج المرض، المعكرونة 35٪ من الكبريت الغروانية (تصل إلى 100 جرام لكل 10 لترات من الماء) مناسبة، مزيج من الجير والنحاس Sipop (100 غرام لكل عنصر لكل 10 لترات من الماء).
2. الندى الدقيق. واحدة من أكثر الأمراض شيوعا ليست فقط zucchini، ولكن أيضا العديد من نباتات الحدائق. إنه غارة عذاب بيضاء على أوراق المصنع المصاب. اللوحة البيضاء نفسها ليست سوى فطريات بوغ، والتي في عملية النمو تدمر براعم خضراء والنبات نفسها. لمنع المرض، من الضروري مراعاة نفس التدابير المتعلقة بمنع أنثراس. من الحلول الطبية، الكبريت الغروية في عجينة من الاتساق المختلفة، الكبريت الأرضي، فوسفات الصوديوم، إيزوفنيك، إيزوفين.

في كثير من الأحيان، مرض الزكيني مريضا بالأمراض التالية:

1. الأبيض والرسم والرمادي تعفن.
2. تلاشى جسدي.
3. askochithosis.
4. البكتيرية.
5. الأخضر متصدع والفسيفساء الأبيض.

من بين الحشرات هي الأذى الأكثر ضررا ل:

1. وضع علامة لطيف. هذا الطفيل هو أساسا نباتات الدفيئة. في التربة المفتوحة، يزيد نشاطه في السنوات الساخنة والجافة. الطفيلي وارقاييرها تتغذى على براعم العصير من النباتات، وتدمير أزهارها وأوراقها، وبالتالي تقليل العائد بشكل ملحوظ. لمكافحة هذه الآفة، من الضروري رش الأسرة مع كوسة بالماء، خاصة في الأيام الحارة. يمكن أن تصبح الوسائل الممتازة شفة تعتمد على المياه من المقاييس أو الثوم (حوالي 200 ج / 10 لتر). من المخدرات، من الممكن تسليط الضوء على Isofen، الكبريت الأرضي وسيلتان.
2. موجة البحر. يتم ترتيب مستعمرات هذه الطفيليات، كقاعدة عامة، على الجزء الخلفي من الأوراق والسيقان والزهور من النباتات. في كثير من الأحيان، يؤدي "نشاط" مثل هذه المستعمرات إلى وفاة المصنع، وإذا لم يكن كذلك، إذن التباطؤ في نمو الفواكه. لمكافحة هذا الطفيل، يتم استخدام الكربوفوس و Thichloromethospospos-3.

لماذا يستحق تزايد كوسة؟

الفواكه الصغيرة من هذا النبات الشعبي ليست عبودية تسمى الطب الطبيعي. اللحم من كوسة شاب مليئة بالسناجب والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه غني بالورق، حمض الأسكوربيك، المجموعة ب الفيتامينات، الحديد، البوتاسيوم، أملاح المغنيسيوم، الكالسيوم. أنه يحتوي على الكثير من البكتين. بالمناسبة، عند تركيز أملاح البوتاسيوم، تتجاوز ثمار هذه الثقافة ملفوفا أبيض. وهي معروفة بالمحتوى الأمثل للألياف، مما يجعلها مفيدة كمزود طاقة غذائية. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية. لذلك، عند 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 20 كيلومترا.

تجدر الإشارة إلى أن الكوسة يمكن أن يوفر خصائصها المفيدة لفترة طويلة. عند استخدامها في الطهي، فإن الفاكهة عادة ما تكون قابلة للمعالجة الحرارية، إطفاء، القلي. الوجبات الخفيفة اللذيذة من هذه الخضروات كطبق جانبي للحوم وأطباق السمك. يستخدم Zucchini في شكل مخلل، ولا يزال حشو. تستخدم الفواكه في بعض الأحيان كمكونات لصحائن الطهي. في كثير من الأحيان في بعض الوصفات التي يكتسبون طعم الأناناس.

الأكثر فائدة هي الفواكه شبه الفاكهة، طولها حوالي 21-24 سم. علاوة على ذلك، فمن الضروري استخدامها بالجلد. قيمة خاصة شابة كوسة تماما، والتي يمكن استخدامها في الطعام في النموذج الخام.

كوسة، على الرغم من كل خصائصها المفيدة، في بعض الأحيان يمكن للأذى الضرر. على سبيل المثال، مع الفشل الكلوي، فإن الاستخدام المفرط لاستخدامها يمكن أن يضر بالشخص بسبب حقيقة أنها تحتوي على عدد كبير من البوتاسيوم.

كوسة: الصورة