الباسيل هي واحدة من أكثر التوابل شعبية. غالبا ما تستخدم لإعطاء الأطباق ذات الذوق الرائع. في وجه الخصوص، يضيف الكثيرون إلى العديد من الأطباق الخضار والخضروات. أيضا، تستخدم أوراق المصنع على نطاق واسع في الطب الشعبي لعلاج الأمراض المختلفة. على خصائص هذه الثقافة وكيفية النمو الريحان - كذلك في المقال.
خصائص الثقافة
وفقا للعلماء، فإن مسقط رأس النبات هو آسيا. في معظم الناس الذين يعانون من هذه القارة، تعتبر الريحان أحد النباتات المقدسة. لذلك، في الأديان الهندوسية والصينية، يعتقد أن أوراق هذه الثقافة ليست أكثر من مجرد مرور المتوفى في أفضل العالم. نظرا لأن المصنع الملكي ينتمي إلى الريحان والإغريق القدامى، وترجمت من اليونانية اسمه مترجم حرفيا باسم "الملكي".
صحيح، على مساحات أوروبا، كان هذا المصنع لفترة طويلة محظورة. اعتبر المؤمنون الكاثوليك ملعونا. كانوا يعتقدون أن رائحة له قد سحر شديد ويمكن أن تتحول إلى شخص في العقرب. وصل الأوروبي فقط بعد عدة قرون، ثم أولا في إيطاليا، ثم في فرنسا، بدأ باسيل في النمو في أغراض الطهي. وعلى Apennines، اعتبر هذا المصنع رمزا لرفاهية الأسرة.
كانت الخصائص المفيدة لهذه الثقافة معروفة للأشخاص منذ ألف عام. في الهند، على سبيل المثال، كان هذا المصنع تعويذة مقدسة يمكنها حماية الأسرة من المشاكل والأمراض. بشكل عام، لدى العديد من الدول إعطاء، حسب الريحان هو رمز للحب والسعادة العائلية. في رومانيا، حتى اليوم هناك مخصص رومانسي، وهو أنه عندما يتم تقديم الأيدي والقلب، يجب أن تعطي الفتاة رجل فرع أخضر في الريحان. تستخدم أوراق هذه الثقافة في مختلف الاحتفالات الدينية والعقاقيات المختلفة.
BADIL هو نبات أخضر سنوي يشكل صغيرا، ولكنه على مستوى كبير للغاية يصل إلى 55-65 سم. تصل النباتات منخفضة النمو إلى ارتفاع أكثر من 25 سم. يتم تمييز أنواع مختلفة من البازيليكا من قبل مجموعة كبيرة من ألوان أوراقهم، وكذلك التكوين الفردي ومجموعة متنوعة من الأحجام.. تتميز النبات نفسه بالضمان الشديد. في الوقت نفسه، يمكن أن تكون المنشورات، اعتمادا على مجموعة متنوعة من الثقافة، من سلطة زاهية إلى اللون الأخضر الأرجواني. يمكن أن تختلف ظلال الزهور النباتية من الأبيض والوردي إلى البنفسجي.
اليوم، يزرع باسيل في القوقاز، في الهند وأفريقيا، مولدوفا، إيران، في بلدان آسيا الوسطى وجنوب أوروبا، في روسيا، وكذلك في جزر المحيط الهادئ. من الجدير بالذكر أن اليوم هناك أكثر من 160 نوعا مختلفا من هذا النبات. لديه الكثير من الأسماء الأخرى، على وجه الخصوص، "ريجرا"، "ريحون" و "Vasilka Fargant". وهذا ليس كل أسمائه الشهيرة.
بعض أصناف الريحان لديها حافة سلسة من الورقة، وبعضها منحوت. هناك حتى أوراق الشكل المموج. بالنسبة لحجم الأوراق، يمكن أن يكونوا من صغيرة إلى كبيرة، وفي العرض - من ضيق إلى واسعة جدا. على الرغم من مجموعة متنوعة من أنواع الريحان، فإن كلهم \u200b\u200bيوحد شيئا واحدا - رائحة ساحرة وطعمها. من أجلهم أن هذا النبات حصلت على مثل هذه الشعبية.
الريحان المزهرة في خطوط العرض لدينا يقع في نهاية يوليو - بداية أغسطس. لقد كان من الأفضل جمعه، لأنه في ذلك الوقت يتكرر النبات بأكبر قدر من الزيوت الأساسية، مما يشكل رائحةه الجميلة. ومع ذلك، أثناء الإزهار، لا يمكن أن لا يصبح الريحان مجرد توابل جميلة فقط، فإن رائحة ألوانه يجذب عددا كبيرا جدا من الحشرات التي تلعثها. في بعض الأحيان في ذلك الوقت يبدو أن النباتات على قيد الحياة من عدد كبير من الملقاة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، هذا مضمون للاستفادة من جميع الثقافات التي تنمو بالقرب من الحديقة. في الوقت نفسه، تستخدم الثقافة ليس فقط بالتوابل، ولكن أيضا بمثابة مصنع طبي.
اختيار مؤامرة باسل المتزايدة
مثل معظم المساحات الخضراء السنوية، تفضل الريحان المؤامرات الدافئة والأضاء جيدا. لا يتسامح المصنع بغياب أشعة الشمس والانخفاض الحاد في درجة الحرارة. لذلك، حاول اختيار مؤامرة غير مخصصة له. يجب أن تكون التربة للزراعة خصبة، واستنزفت جيدا أن تكون الممر الأمثل للرطوبة والهواء لجذور المصنع. يمكن أن تكون التربة الثقيلة للغاية، التي تؤخر كمية كبيرة من الرطوبة في حد ذاتها، مدمرة للبازيليكا. النبات في مثل هذه التربة وضعت بشكل سيء وعادة ما يموت.
في بعض الأحيان يكون من المفيد زرع ريحان بالقرب من الأشجار الشابة. سيستفيد مثل هذا الجار وأول والثاني. لن تتداخل شجرة ذات تاج غير مريح مع البازيليكا، لكن روائحها المحددة ستكون قادرا على الخروج من الشابة الشابة للعديد من الآفات.
عند الهبوط في الريحان، يستحق النظر في عامل Sevosmen. لا يمكن زرع هذا المصنع في نفس المكان بفاصلية أقل من 5 سنوات. إذا لم يكن الأمر كذلك في الالتزام بهذه القاعدة، فقد يؤدي ذلك إلى مرض ثقافي مع فضله. تتميز هذا المرض بمظهر بقع بنية على سطح الأوراق.
ترتيب زرع:
- يجب أن يتم الهبوط فقط عند احتمال نهج التجميد صفر. خلاف ذلك، إذا سقطت درجة الحرارة تحت الصفر، فسوف تموت الشتلات بنسبة 100٪ تقريبا.
- يضبط الأسمدة العضوية قبل الهبوط. في التربة تضاف الرطبة والرسم والجاز بمعدل 2 كجم لكل 1 م 2 ميدان.
- يتم زرع الشتلات مع صفوف صغيرة، والمسافة التي ينبغي أن تكون بينها 30 سم على الأقل. النباتات هي نباتات مع فاصل من 15-20 سم من بعضها البعض.
- نظرا لأن الريحان ضعيف للغاية يتسامح مع عملية زرع، بعد هذه العملية من الضروري إخفاءها بوفرة. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام درجة حرارة الماء المتوسعة. يمكنك إعداده مقدما.
- الشرط المسبق للحصول على محصول جيد هو زرع الشتلات في يوم غائم أو بعد غروب الشمس. ثم يتم تكييف النبات بشكل أفضل مع ظروف جديدة.
زراعة الشتلات
يمكنك، دون أي صعوبات معينة، تنمو الريحان من البذور. تخزين الشتلات في صناديق الحديقة الخاصة، والتي تملأ الركيزة المعدة لهذا الغرض. تشمل تكوينها في النسب المتساوية أرض الحديقة والرطبة والخث. تضع البذور في عمق لا يزيد عن 1 سم. في هذه الحالة، سوف ينمو بشكل أسرع بكثير.
يمكن إضافة الأسمدة المعدنية إلى تسريع نمو النباتات. يتجلى الريحان دائما رد فعل جيد لهم. يتم إعداد التكوين من الوصفة التالية:
- يقدر الماء - 5 لتر.
- الفوسفات - tsp
- كلوريد البوتاسيوم - ملعقة شاي
- اليوريا - tsp.
- كبريتات البوتاسيوم - tsp.
للإنبات السريع من الشتلات، من الضروري توفير الشتلات نظام درجة الحرارة المثلى. في درجة حرارة الهواء من 24-28⁰، ارتفاع الريحان هو الأكثر كثافة. بالإضافة إلى درجة الحرارة، من الضروري مراقبة رطوبة التربة باستمرار. من أجل أن يكون الأخير لم يتأرجح، يكفي لتغطية الخزان مع SETL من الفيلم أو الزجاج. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فسوف تظهر براعم في اليوم الثامن السابع بعد البذر.
لا يتطلب seady في عملية النمو الكثير من الرعاية. الشيء الرئيسي هو تزويده بمبلغ كاف من الرطوبة. ولكن هنا من المستحيل المبالك. يمكن أن يؤدي الري الزائد إلى مرض الشتلات بساق سوداء. إذا حدثت العدوى بالفعل، فيمكن حفظ الشتلات إلا عن طريق العلاج مع حل مزاج النحاس في نسبة 1 ملعقة صغيرة. على 2 لتر ماء.
في كثير من الأحيان زرع الريحان الحق في الأرض. ومع ذلك، فمن الضروري القيام بذلك ليس قبل شهر يونيو. قبل البذر، فإنه من المستحسن أن بذور العملية أي نمو المنشطة. لخلق تأثير الاحتباس الحراري صغير، يمكنك تغطية الصفوف من فيلم الريحان. حالما تذهب الشتلات حتى أنه يمكن إزالتها.
العناية النباتية
الرعاية لهذه الثقافة هي في الري والتسميد المناسبة في الوقت المناسب:
- عندما تزايد الريحان في المنزل، ومن المتفق عليه مرتين في اليوم، وكذلك إنارة مصباح، وعلى حد سواء في الصباح وفي المساء. مصنوعة مغذيات 1 مرة في الشهر. هذه الاستخدامات النيتروجين في الغالب الأسمدة.
- وينبغي أن تسقى إلا بماء دافئ، ومقاومة يفضل. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 24-26 درجة.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب تقسيم قرارات المصنع المثيرة في الوقت المناسب، بحيث يمكن أن تنمو الفروع الجديدة في مكانها.
- بالنظر إلى أن الريحان يحب الدفء كثيرا، فمن الضروري الحفاظ عليه باستمرار درجة حرارة عالية في الغرفة حيث ينمو عند 20-22 درجة.
- مثل أي خضر أخرى، يجب جمع أوراق الريحان بعناية فائقة، دون كسر السيقان.
لماذا يستحق النمو الريحان؟
خصائص البكتيريكيدرات المعروفة للمصنع. لقد تم استخدامها منذ فترة طويلة لتحييد الإصابات المختلفة. يعتقد أنه يكفي إضافة بعض منشورات الريحان في الطعام أو الماء من أجل تنظيفها من الميكروبات. ترتبط الخصائص المفيدة لهذه الثقافة بحقيقة أنه يحتوي على زيوت أساسية. بالمناسبة، إنها تعطي تصفيح رائحة محددة ولا تنسى ولطيفة. تحتوي هذه الزيوت على مواد مثل Camphor و Linalolol و Meelhavinol و Eugenol. في الوقت نفسه، تحتوي سيقان ومشرات الثقافة على العديد من المواد المعدنية والدباغة. لديهم أيضا فيتامين C، B2 و RR، كاروتين، روتين والسكارات المختلفة.
بالنسبة لقيمة الطاقة، في 100 جرام تحتوي على حوالي 28 سعرة حرارية، وهي صغيرة جدا. شكرا لهذا، الريحان مفيد للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن. لا يزال يساعد على أن المصنع يعرف مدى نجاح الجوع جيدا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفيتامينات والمعادن الواردة قادرة على ملء الضرر المطبق من جميع أنواع الوجبات الغذائية.
باسل: photo.
بدء مناقشة ...