Zucchini هو نوع جديد نسبيا من الخضروات على مزارع عشاقنا جرلي. بعد ذلك، يشبه كوسة شيء ... وربما الخيار؟ إذن ما هي ميزة الكوسة، وكيفية زرعها، خصائص الخضروات المتنامية وكيفية استخدامها في الطهي في الطهي - كل هذا سوف تتعلم من مقالتنا. أعدك أنك سوف تتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.
Zucchini Zucchini - الخضروات الأكثر قيمة على الحديقة
Zucchini عبارة عن ثقافة نباتية قيمة، كجزء منها فيتامينات الفيتامينات B و RR، الكربوهيدرات، حمض الأسكوربيك، السامة. علاوة على ذلك، فإن عدد كاروتين أعلى من 2 مرات من محتواه في الجزر. علاوة على ذلك، بالنسبة لفيتامين ج، فإنه أكثر بكثير في كوسة من كوسشكا العادية بالنسبة لنا.
وبطبيعة الحال، فإنه من الجدير بالذكر خصائص الشفاء من الكوسة. استخدام طعامهم يساهم في تحسين التمثيل الغذائي، فضلا عن وظائف الهضم. انهم إزالة المواد الضارة والسوائل الزائدة من الجسم. لذلك، يتم تضمين كوسة متزايد في النظام الغذائي من الحمية الغذائية، وينصح لأولئك الذين يعانون من السمنة.
كوسة كوسة، صور
حتى الآن، وهناك عدة أنواع من أصناف في بلادنا، كل منها له ايجابيات وسلبيات. ولكن بصفة عامة، فمن الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، والتي جاءت مع الطهي. بكل سرور قيامهم بإعداد الكثير من أطباق غير عادية من ذلك، المعلبة، نقع بالخل، المملحة وحتى اللجوء إلى مثل هذه التكنولوجيا ومثير للسخرية، وكلاهما في الملح والحلو.
كوسة كوسة الصف
لذا، كوسة كوسة، أصناف:
- Tsukesh،
- الأسود وسيم
- الطيار،
- أصفر
- الحمار الوحشي،
- التقوقع الذهبي،
- COAND،
- Negriten
- التهاب الكلية،
- روندا
- تينتوريتو،
- موز،
- ذهبي
- نمر.
من أنواع جديدة من كوسة وطهاة وخصوصا احتفال أصناف أعلى كوسة كوسة:
- كوسة صغيرة
- Vanyusha
- Bourgeoins.
أصناف الكوسا الأكثر اللعينة
من أجل الحصول على كوسة الصلبة حصاد مع متر مربع 1 فقط، حيث يمكن أن تنمو شجيرات 2-3، وهو ما يكفي لشراء الأصناف الحديثة ذات العوائد العالية. ينصح دعونا ننظر ما أصناف تنمو dackets على مواقعهم للتحضير من عدة شجيرات لترتيب الشتاء بأكمله.
- كوسة اسكندر F1. هذا هو المشهور الصف الهولندي كوسة، الذي تكيفت تماما في خطوط العرض لدينا. في 1 هكتار من الأراضي يمكنك جمع ما يصل إلى 155 ألف طن من المحاصيل. يتم جمع ما مجموعه شجيرة واحدة تصل إلى 17 كيلوغراما من الفواكه ما يصل إلى 25 سنتيمترا ويزن 0.5 كجم.
- Tsukesh. ثمار الكوسة يكون لها لون أخضر داكن في الضحلة الخور من الظل رمادي. ثمار تنمو حتى 45 سم. طول وفي قطرها يصل إلى 11 سم. Sutting الشجيرات tucchini عن 1 متر مربع. م، ومنازل الصيف جمع ما يصل إلى 13 كجم. الفاكهة. وفي الوقت نفسه، فإن كوسة Tsukesh ليس مقاومة بما فيه الكفاية لأمراض وغالبا ما تؤثر على الأمراض الفطرية، وخصوصا إذا أعطيت الصيف لالأمطار والبرد.
- كوسة كوسة صفراء. هذا هو مجموعة متنوعة الخاصة التي مربي تمكنت من تحقيق مرة أخرى في عام 1980. العائد من الشجيرات أقل مما كانت عليه في السابق اثنان، ولكن مع 1 متر مربع. Dachnips يمكن جمع ما يصل إلى 10 كجم. الفواكه لذيذ. لالاثمار وفيرة، والصدر من الكوسا الصفراء يتطلب رعاية جيدة والري وفيرة. في نفس الوقت، فمن الضروري دائما لمراقبة ثمارها لجمعها في سن مبكرة. خلاف ذلك، فإنها يمكن أن ترسم وتصبح لا طعم له وجامدة. التنوع هو مقاومة بما فيه الكفاية للأمراض الفطرية، ولكن الآفات الحشرية غالبا ما تؤثر فروع الشجيرات. لذلك، خلال موسم الغطاء النباتي، ويجب أن يعامل الصف كوسة الأصفر مع مبيد حشري النظام.
تزايد الصفوف والهجينة من كوسة كوسة-المذكورة أعلاه، يمكنك تخزين محصول عالية، في حين أن يتذوق على تكاليف الوقت والعمل. وتجدر الإشارة إلى أن لديهم كل الأهمية الصناعية ومهمتهم الرئيسية - عالية الغلة، وليس الجودة.
ولكن إذا كنت لا ترغب في ارتفاع العائد، وحقا لذيذ والفواكه عبق من الكوسة، ثم عليك أن تلتقط مجموعة متنوعة، تذوق برصيد 10 من أصل 10. شجيرات من هذه الأصناف ليست مثل العائد على النحو المبين أعلاه، ولكنك سوف تتمتع أذواقهم.
- Caughties. والميزة الرئيسية لأصناف من كافا هي مقاومة أوتاد. أنها تنمو جميلة، ما يصل إلى 25 سنتيمترا، وتبقى بذورها ميسرة لفترة طويلة. لا يتجاوز وزن واحد كوسة 300 جرام. الصف مقاومة بما فيه الكفاية لالعفن والحشرات الآفات. فترة النضوج من بداية الجراثيم هي 45 يوما.
- الدب القطبي - كوسة. هذا التنوع لديه رائحة ممتازة وطعم. وهو مقاوم للكثير من الأمراض. ثمار تنمو إلى طول يصل إلى 25 سم، ولدي اللون الأبيض، وفي مرحلة النضج، يتم الحصول على هوى كريم. وهي مناسبة تماما للاستخدام، سواء في شكل مواد خام والحفظ، والسلطة، والوجبات الخفيفة الطبخ والأطباق الثانية.
- الحمار الوحشي. وذلك بفضل شكله زخرفية جميلة، فإنه يبدو رائعا على الطاولة عطلة. مع 1 متر مربع. يمكنك جمع ما يصل الى 5 كلغ من الفواكه. في طول الخضروات تنمو حتى تصل إلى 50 سم، في حين يحتفظ قطرها 12 سم. الفواكه لها طعم الفاكهة فريدة من نوعها، اللب كثيف وقشرة متموج. وبفضل هذه الخصائص منها، ويتم الحصول على أطباق عطرة. ثمار الكوسة زيبرا يكون لها لون مخطط - خطوط خضراء وصفراء حول محيط.
جميع أصناف المذكورة أعلاه، على الرغم من عدم توفر مثل هذا العائد المرتفع، ولكن سوف تعطيك طعم ممتاز. وعلى الرغم من اتباع أنهم يهتمون بشكل منهجي ل، لكنها لن شكرا لكم مع رائحة لها.
النصيحة! مرة واحدة يجب أن تسقى أسبوع كوسة المخفف الهريس من القراص. فهو يقوي أوراق الشجيرات، ويحفز تدفق المواد المغذية.
كوسة الكوسا زراعة
في إيطاليا زراعة الكوسا تعمل في أكثر من عقد. هو من أحضر هذا البلد البذور الأولى الاسكواش كوسة، التي هي محل تقدير العطاء واللحم لذيذ. حتى أنه يمكن أن تستهلك نيئة، تماما مثل الخيار. في معظم الحالات، كوسة يكون لها لون أخضر جميل وشكله قد تختلف اعتمادا على مجموعة متنوعة.
كوسة المتزايد ليست معقدة ولا تتطلب الكثير من الحدائق الجهد. في المعنى، فإن عملية النمو قليلا مثل كوسة المتنامية. ولكن يختلف من الكوسة الاسكواش؟ بادئ ذي بدء - عالية الغلة. ولكن دعونا في النظام.
قوانين الإنبات الاسكواش كوسة
نبدأ عملية اختيار البذور. شراء كوسة الجاهزة البذور، وينبغي إيلاء الاهتمام لمجموعة متنوعة ومنتجة. لتسريع عملية الإنبات، فمن المستحسن البذور لنقع في محلول من المنشطات النمو، ومن ثم وضعها بين طبقتين من الشاش الرطب. وبمجرد أن يفقس البذور، ويمكن زراعتها في أرض مفتوحة.
وهناك طريقة أخرى لإعداد بذور كوسة - الثلاجة. باستخدام هذه التقنية، في الحديقة يوصي لوضع البذور في الثلاجة لمدة ساعتين وتزويدهم درجة الحرارة 0 * C.
لابأس يظهر نتيجة لذلك الأسلوب الثالث لإعداد البذور - ينقع لمدة 5 ساعات في كوب من الماء مع 50 درجة درجة.
قوانين من بذر بذور كوسة
- اختيار موقع للبذور الزرع، ويفضل مضاءة جيدا من الشمس - الحب كوسة لتشمس في الشمس. إعداد التربة اللازمة لأوائل الخريف. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر بعناية التربة، وجعل الدبال والسوبر فوسفات. قبل كوسة زراعة، والحاجة إلى الموقع صب محلول نترات الأمونيوم. ثم، للوقاية من الأمراض الفطرية، صب محلول التربة من برمنجنات البوتاسيوم.
- ويتم زرع بذور في أوائل إلى منتصف مايو، تبعا للظروف المناخية في منطقتك.
- تحرري رذاذ المنطقة مستعدة بشكل صحيح وزرعت على الفور في كوسة التربة الرطبة على النحو التالي: 3 مصانع في 1 متر مربع.
- اختر جيدا للبذور، وجلب القليل من الرماد إليها، مما يمزجه مسبقا مع التربة، وتخطيط البذور. يجب أن تكون العملية بدقة قدر الإمكان من أجل عدم إيذاء الجذور تنبت. في كل ثقب، زرع 2 بذور.
- المهاد الحديقة مع الدبال.
في الواقع، كل شيء، لا يزال يوميا في الماء الحديقة وانتظر أول براعم. ولن يجعلوا أنفسهم ينتظرون وقتا طويلا - في اليوم السادس بعد الهبوط، يمكنك أن تلاحظ بالفعل البراعم الخضراء الأولى.
الأهمية! في عملية تطوير براعم تشكيل شجيرات واسعة، لذلك من المرغوب فيه ترك تنبت أقوى، والحجز أو النزول أو قرصة.
عملية رعاية الغطاء النباتي الإضافي هي الري العادي والوفرة. في الوقت نفسه، يجب أن يسقى أو مبكرا في الصباح، أو بعد غروب الشمس. فقط لا تبالغ في الري، لكيفية ترطيب التربة المفرطة أن يؤدي إلى توهين كوسة.
أسرار ogorodnikov.
لزيادة عائد الفواكه، يستخدم البستانيين ذوي الخبرة خدعة واحدة - رش زهور الفاكهة مع حل - 100 غرام من رمل السكر و 1 غرام من حمض البوريك يضاف إلى 1 لتر من الماء.
من الضروري أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن شجيرات Zucchini تشكل أوراق واسعة وكبيرة تمنع اللون الشمسي. بالإضافة إلى ذلك، أغلق بوش بأوراق واسعة لا يسمح باحتحام التربة، مما يؤثر أيضا على الغلة. لذلك، ينصح بستينيز بقطع الأوراق الكبيرة بشكل دوري - النباتات هذه العملية تعاني غير مؤلمة.
قطع ثمار الكوسة بحاجة إلى سكين حاد. بالنسبة للأكل، تعتبر الفواكه الشابة الأكثر لذيذة، تصل إلى 20 سم.
بالنسبة للشغل، يتم قطع الفواكه لمدة تصل إلى 30 سم وتزن ما يصل إلى 400 غرام.
بالفعل في السنة الأولى من العمل مع كوسة، يمكنك الحصول على حصاد عالي. للتفكير فقط، في مصنع واحد يمكنك جمع 20-25 ثمار.
الأمراض والآفات zucchini zucchini
للحصول على ثمار عالية من الحصاد والفواكه اللذيذة، ينبغي اتباع العديد من توصيات الحدائق ذات الخبرة. يضمنون لنا أن جميع أمراض الكوسة تبدأ بالتربة المتقاربة، وينتشرها بالماء البارد والاختلافات الحادة في درجة الحرارة وعدم الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية. كل العدوى قادرة على الحفاظ على التربة، لذلك بعد الخطوات التي يوصى بإزالة جميع بقايا المصانع، خاصة من المرضى.
الآفات Zucchini Kabachkov.
تعتبر الشجيرات الأكثر خطورة شجيرات البطيخ والأوقتاب. سوف التعشيب المنهجي منع ظهورهم. إذا لاحظت أن الأوراق مندهشة، فيجب إزالتها على الفور.
النصيحة! من الآفات والحشرات هو الفلفل مرق مرق جدا. قطع 100 غرام الفلفل ويغليها في 1 لتر من الماء لمدة ساعة واحدة. يصر المرق لمدة 2-3 أيام، ثم يفرك الفلفل والضغط بلطف. المعبأة في زجاجات المرق الناتجة المخزنة في الثلاجة. قبل استخدام مرق تميحي في الماء في نسبة 1:10.
لحماية النباتات من الرخويات، يرش الأرض حول شجيرات رماد الخشب العادي أو مسحوق الأسنان.
البكتيرية
مرض آخر يؤثر على الكوسة - البكتيرية. يمكن الإشارة إلى المرض في تسوس المبيض. إذا كنت لا تتخذ إجراءات في الوقت المناسب، فستحول الفاكهة القبيحة والتجاعيد والمذاق.
نصح Ogorodniki بالرش مصنع 1٪ حل بوردو. يمكن إجراء أحدث سائل المعالجة لمدة 10 أيام قبل الحصاد. يجب إزالة الفواكه المتأثرة.
عفن الجذور
تأثير الجذر يؤثر على نصائح الجذر شجيرات Zucchini. في حالة معالجة الجذور المفاجئة باللون البني باللون البني مع الشقوق وسيقان الشجيرات التي بدأت في الكراك. نتيجة لذلك، يموت بوش.
ينصح سكان الصيف بتصفح شجيرات التربة والنباتات الطازجة لعلاج المناطق المتضررة من رماد الخشب المشترك.
الاستنتاجات
zucchini متبل، مملح، مجمدة. ولكن يمكن تخزينها في نوع جديد في القبو. ولكن فقط إذا كانت الفواكه لن تحصل على التكثيف. إذا كانت لديك الفرصة لتزويدها بمثل هذه الظروف، فيمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة حتى الحصاد التالي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الكوسة هي أيضا نمت أيضا كأغذية للدواجن. الدجاج والبط سعيدة لتناول الطعام لهم في شكل مسحوق. لا ترفض مثل هذه الأعلاف والأرانب الكاملة والخنازير والنزهة. يتحول خليط الأعلاف الرخيصة والمغذية.
لذا، حظا سعيدا عزيزي البستانيين والعائد العالي!