الاحترار الصالحة للأكل الخضر

مساعدة الخضروات من المروج. ربما وأشخاص متذكرين قليلا لمحاولة الخضر الصالحة للأكل، لكنهم هم. ويجب أن أقول، سيكون هناك، على الرغم من أن عصر التجمع قد انتهى منذ فترة طويلة. بالإضافة إلى الخضر، يأخذ الناس أيضا جذورا. مثل.

يقول Kudryavtsev (Ogorodnik مع الخبرة)، الذين يعيشون في قرية أرخانجيلسكوي في Yaroslavl، أنه في الربيع والخريف حفر جذور الهندباء، وغسلها، فتات، أعذب في الفرن، وبعد طحنها تستعد مشروب التي تشبه القهوة. الجذر الشاب للدفن ويضع في الحساء - اتضح لذيذ وأفضل من الساخنة.

A. S. Kudryavtsev ونباتات الخضروات النادرة، مثل سلطة Cress. أنا طحنها في المحاصيل مجتمعة، بالتناوب مع الجزر، وعلى الرغم من أن المحاصيل سميكة (لا يوجد سوى 10 سم غاضبة)، إلا أن النباتات من بعضها البعض غير متأثر ". ثم يستمر: مع تستهلك صف السلطة، كسر المسافة بين شجيرات 15 سم في البذور. ما زلت أفعل دقيق الشوفان، دعه يذهب إلى الرأس إلى الأطباق الثانية. "