العدس عبارة عن مصنع شعبي في الطبخ والطب الشعبي. هذه الثقافة السنوية. ارتفاع المصنع هو 10-60 سم. يتم تقديم الفواكه في شكل الفاصوليا. أنها تختلف في اللون. لذلك، اعتمادا على التنوع، يمكن أن تكون الفواكه سوداء وخضراء وبنية وحتى حمراء. تجدر الإشارة إلى ميزة مثيرة للاهتمام لهذه المصنع: العدس لا تتراكم النترات والإغايات المشعة. لذلك، لا يزال منتجا صديقا للبيئة، حتى لو نمت في المناطق الملوثة. تجدر الإشارة أيضا إلى القسط والقدرة على نقل تجمد قصير خلال فترة النمو. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا المصنع تحمل الجفاف على المدى الطويل. هذا ممكن بسبب نظام الجذر الهائل. سنخبر المزيد عن خصوصيات تنمو هذه الثقافة.
خصائص النبات
الجذعية العدسات متفرعة جدا، أوراق تبخير. عندما تصل الثقافة إلى ذروة تنميتها، يشبه خارجيا شجيرة رقيق. الفاصوليا التي تعطي العدس يمكن أن يكون لها أحجام مختلفة. لذلك، التمييز مع العدسات الكبيرة التي تم الاستيلاء عليها بشكل جيد. يعتبر الأكثر حداثة متنوعة صغيرة. النبات جميل جدا أثناء المزهرة. أنواع كثيرة من العدس هي مصقول ذاتي. يمكن العثور على التلقيح عبر فقط في بعض أنواع هذه النباتات. بعد ذلك، النظر في الطعام والجودة العلاجية للثقافة.
حبوب العدس تمتلك الخصائص العلاجية. لذلك، يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. على وجه الخصوص، يتم استخدام decoction من الفواكه كوسيلة للتسمم وأمراض الرئة. في حالة أمراض المعدة والمغنص، يستخدمون هريس مصنوع من الفاصوليا من هذا النبات. وفقا للمتخصصين من الطب التقليدي، يتم استخدام decoction من هذا النبات لإزالة المواد السامة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تشمل العدس نظام غذائي لطيف في القائمة. بعد كل شيء، يحتوي على الكثير من الألياف، ولكن هناك الكثير من السعرات الحرارية وحتى الهدف على الإطلاق، يمكنك أن تشعر التشبع.
من العدس إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات. لذلك، يتم استخدامه لإعداد غلاية وسادة وعصيدة وحساء وخبز مفيد. عدس جيد جنبا إلى جنب مع اللحوم والبيض والأسماك. تجدر الإشارة بشكل خاص إلى مثل هذه الطبق المفيد كحجة، والتي يمكن أن تقوي نظام القلب والسفن. من المهم أنه حتى بعد المعالجة الحرارية، لا يفقد العدس خصائصه المفيدة. تحتوي الفواكه على الكثير من الأحماض الحديدية والأحماض الأمينية، فيتامينات المجموعة B. في هذه الحالة، يمتص هذا المنتج جيدا من قبل جسم الإنسان. هذا هو السبب في أن الكثيرين يحاولون نمو العدس في داشا.
العدس: ينمو في البلاد
كما ذكر أعلاه، فإن العدس نبات غير متواضع إلى حد ما. بفضل ما هو سهل النمو. ومع ذلك، فإن الأمر يستحق معرفة بعض خصوصيات الثقافة. هكذا، تحب Loogline أو أخذ العينات. بالطبع، يمكنك أن تزرع العدسات وعلى التربة الثقيلة - سوف تنمو وتعطي الفاكهة، ولكن لا يوجد حصاد جيد في مثل هذه الظروف لا يستحق الانتظار. بالإضافة إلى ذلك، هذه الثقافة لا تتسامح مع التربة سيئة. لذلك، إذا كان لديك مثل هذه الأرض على الموقع، فإن أول شيء يجب القيام به هو ضبط حموضته. هناك الكثير من الطرق للقيام بذلك. أحد الخيارات هو استخدام الجير.
ينصح العدس بالنزر في أشعة الشمس في الهواء الطلق. في الظل، يمكن أن تنمو أيضا، ولكن مرة أخرى في مثل هذه الظروف، لا ينبغي أن تكون ممنونة حصاد جيدة. سوف تشعر الثقافة بالرضا في مكانها، حيث نمت البطاطا في الموسم الماضي أو الذرة أو الشتاء. إذا كنت قد وجدت بالفعل مؤامرة هبوط، فمن المستحسن كمية معينة من الأسمدة قبل الثقافة الهبوط. لذلك، لكل مربع. مطلوبة العداد من قبل 55-65 غرام. البوتاس وتغذية الفوسفات. أفضل وقت للأسمدة يعتبر منتصف الربيع أو الخريف.
من الأفضل الوصول إلى البذر الأفضل في أوائل الربيع عندما ينزل الثلج والتربة قليلا. يجب أن تغمر البذور قبل البذر لمدة يوم لزيادة العائد في المستقبل. وعادة ما تكون غارقة في حل يتكون من 100 مل من الماء و 2 قطرات من الانفين. قبل زراعة البذور، تحتاج إلى تجفيف. ثم يجلسون في الثقوب بعمق 40 ملم على الأقل. في الوقت نفسه، يجب أن يكون بين الأخاديد المجاورة 120 ملم على الأقل. بعد ذلك، كانت الآبار في حالة سكر ومضجة تماما.
بعد حوالي 14 يوما، ستبدأ البذور تنبت بشكل كبير. في هذا الوقت، سيكون من الضروري إجراء تقييمات بين الصفوف، بحيث لا تتداخل الأعشاب الضارة مع نمو العدس. ينصح بأداء هذه الوظيفة عند الظهر. تجدر الإشارة إلى أن الشهر الأول ونصف الثقافة ينمو ببطء شديد. يرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أن الشتلات خلال هذه الفترة تكتسب قوة للإزهار. عندما يمر الوقت المزهر، يتم تسريع نمو سيقان العدس بشكل كبير. خلال هذه الفترة، تصبح الثقافة شجيرة متفرعة. عادة ما يتم جمع خمر في نهاية الصيف أو في بداية الخريف. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن العدس ينضج بشكل غير متساو. تنضج أولا الفاصوليا على الأجزاء السفلية من الأدغال، ثم بعد بعض الوقت، تظهر الفواكه في الفروع العليا.
التعبير عن العدس: قواعد الرعاية
على الرغم من القوات في هذا النبات، فإنه لا يزال يتطلب الرعاية. لذلك، خلال أول 1.5 شهر واحد من الهبوط، من الضروري أن يرطب التربة بانتظام من أجل منع التجفيف. يعرف العدس، بالطبع، بمقاومته للجفاف، ولكن هذا قد يؤثر على المحاصيل المستقبلية. لذلك، لا ينبغي إهمال هذه التوصية. عندما ينبع بسرعة، يمكن تخفيض الري إلى 2-3 مرات في الأسبوع. إذا نمت الأعشاب الضارة على موقعك، فستكون كذلك بالإضافة إلى الري، فمن الضروري أداء الأعشاب الضارة بانتظام في الممر. كما ترون، رعاية العدس بسيطة للغاية.
أصناف الثقافة
من الصعب جدا بيعها للعثور على بذور العدس. الأصناف التالية هي الأكثر شيوعا في Latitudes:
- لوبافا. هذا هو متنوعة من العصور الوسطى المعروفة بالخصائص المغذية والمفيدة للفواكه. الفاصوليا الناضجة لها ظلال صفراء خفيفة. للحصول على النضوج الكامل مطلوب حوالي 70 يوما. يمكن أن تنمو شجيرات هذا التحير إلى 0.6 م.
- أنثيا. هذا هو الصف الإنجدي، الذي يلزم نضج البذور من 81 إلى 90 يوما. البذور الناضجة لها سطح أملس وتبقى أخضر. ثمار هذا التنوع لها صفات عالية الطهي. تجدر الإشارة أيضا إلى استقرار هذا التنوع إلى العديد من الأمراض والجفاف.
- luhanchanka. تنوع منتصف الخط المطلوب من 81 إلى 95 يوما للنضج. ومن المعروف أن هذه الأنواع للجفاف والعائد المرتفع. في هذه الحالة، هذه الثقافة لها ذوق عالية.
- السهوب 244. تم قيادة هذا الصنف بالفعل بما يكفي منذ فترة طويلة، أي خلال أوقات الاتحاد السوفيتي. إنه مقاوم للجفاف والضغط. بذور الفاصوليا من هذا الصفر الأصفر. عندما يكون الطهي ملحومة جيدا.
هناك عدة أنواع من العدس. في حجم وشكل البذور، كما ذكر أعلاه، يميز عددا صغيرا وخاليا من العدسات الكبيرة. هذا الأخير يسمى أيضا لوحة. أصعب جدا أصعب ينمو وبالتالي عادة ما يستحق كل هذا العناء.
لا يزال يستحق تخصيص مثل هذه الأنواع:
- الأخضر أو \u200b\u200bاللقم العدس البني. هذا منتج مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وكذلك أمراض المعدة والأمعاء. مطلوب ساعة على الأقل لإعداد هذه الفواكه. ومع ذلك، فإنه اتضح طبق لذيذ جدا. يمكن استخدام هذا النوع من العدس لإطعام الأطفال الصغار.
- لا يزال هناك عدس بني، وهو غالبا ما يستخدم لإعداد الأطباق الأولى والعصيدة والسلطات والوجبات الخفيفة. إذا كانت البذور مسبقة، فسوف تصبح جاهزة لمدة 25 دقيقة فقط. إذا مضيفا ثمار هذا التنوع في الأطباق الأولى، فسوف يمنحهم رائحة الجوز. الحبوب قادرة على الاحتفاظ بالشكل حتى مع المعالجة الحرارية طويلة الأجل.
- نوع آخر من العدس أسود. لقد ولدت في كندا. لديها بذور صغيرة من حوالي 30 ملم في الحجم. إنه يستعد كافيا بسرعة - يكفي 20 دقيقة. في الوقت نفسه، فإن البذور النهائية لها طعم ممتاز.
- الأحمر أو، كما دعا في أي مكان آخر، العدس المصري. للطبخ بما فيه الكفاية 15 دقيقة فقط. في بعض الحالات، حتى أقل. يتم الحصول على الحساء اللذيذ والهريس من الفواكه. في هذا النوع من الفاصوليا هناك الكثير من الحديد، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
الأمراض والآفات من العدس
واحدة من الآفات المتكررة لالعدس هو الحبوب. هذه الطفيليات هي البق السوداء، 3-3،6 ملم في الحجم. بين جوكوف أخرى مماثلة، ويمكن التمييز بين الشعر البني أو الرمادي كبرى وضعت بالقرب من الأجنحة. الحبوب الشتاء عادة ما يقضون الفواكه التالفة في الداخل. أقل في كثير من الأحيان - للخروج منها. في الحقول التي تزرع العدس، وهم في طريقهم إلى بداية جدا من المزهرة. البيض مع الطفيليات عادة تأجيل على حبوب الشباب. عندما تظهر يرقة من البيض، فإنه يخترق بوب، وبعد ذلك في البذور الشباب حيث تدعم الحياة محتويات الفواكه. بعد الانتهاء من وضع اليرقات، فإنها تتحول إلى خادرة، ومنها، في المقابل، يبدو أن الخلل.
يعتبر آفة خطيرة أخرى لالعدس فراشة المرج. وهي تمثل خطرا خاصا في فترات زيادة عدد وكتلة الاستنساخ، والذي يحدث عادة كل 10-12 سنة. مع أعمالهم، وهم قادرون على تقليل العائد من 50 إلى 100٪، وهذا هو السبب تموت النباتات. بالإضافة إلى العدس، فراشة مرج لافت للنظر كثير من النباتات الثقافية.
العدس يمكن أن تضر مغرفة جاما من عائلة المقاييس. اليسروع من هذه الآفات منشورات تدهش. وفي الوقت نفسه، إعادة تعيين ثقوب أو رش ورقة حول حواف. في بعض الحالات، تؤكل أوراق اليسروع تماما. وهي عادة ما تكون في الطبقات العليا من التربة. عندما يتحول اليسروع إلى فراشة، ثم يبدأ في تناول الرحيق. تم تأجيل البيض في كثير من الأحيان على الجانب السفلي من الأوراق. تظهر الطفيليات الجديدة من تأخر البيض بعد 3-8 أيام. لمكافحة هذه الآفات معالجة استخدام بين صف واحد. وبالإضافة إلى ذلك، فمن فعالة لالحرث الأطفال، وتدمير النباتات الاعشاب التي البيض يمكن تأجيلها، وكذلك بذر الكتان.
أما بالنسبة للأمراض، والعدس غالبا ما يكون ascohithosis، fusariosis والصدأ. Askochithosis هو مرض فطري، والذي يتميز بظهور على الأوراق بقع داكنة من مختلف الاشكال والحجم. حواف هذه البقع لها ملامح واضحة. على سيقان المحاصيل المتضررة، وقرحة الموسعة أو نقطة صغيرة هي ملحوظ. على الفول والفطر يترك البقع محدب من الظل البني الداكن. بسبب الأضرار التي لحقت وشاح، لا يتم تشكيل الفواكه. بذور النباتات المصابة هي تباطؤ، وخفيفة الوزن، مع وجود بقع داكنة. فترة الحضانة تدفقات الفطر 3-5 أيام. وخاصة تطور بشكل جيد خلال الفترة من أكبر هطول الأمطار. لمنع تطور المرض، تحتاج إلى تهوية البذور قبل الهبوط و"لا تأخير" مع الهبوط بهم.
العدس: صور
بدء مناقشة ...