Голубика на Урале – обычное явление для садоводов этого края. Зимостойкая и выносливая культура прекрасно приживается в этой климатической зоне и уже через несколько лет плодоносит обильным урожаем. И, если дикая голубика характеризуется мелкими, кисловатыми на вкус, ягодками, выведенные сорта садовой голубики, напротив,- крупные и сладкие.
Как технологически правильно выращивать голубику в средней полосе России, и, какие агротехнические приемы помогут справиться с этой задачей – читайте в данной подборке материала.
Голубика на Урале, описание растения
- Данный вид относится к семейству Вересковых.
- Листопадный кустарник, голубика, неприхотливое многолетнее растение.
- Встречается во всех областях Северного полушария с холодным и умеренным климатом. Климатические зоны Урала и Дальнего Востока не являются исключением.
- В природе, многолетник растет практически повсеместно: в тундре, лесах, вблизи болот, рек, в горах и на торфяниках.
- Голубика – морозоустойчивое растение, с продолжительным периодом жизни. Возраст кустов нередко достигает 100-летнего рубежа.
- Свое название культура получила благодаря ягодам, характерного сине-голубого цвета. Существует масса общеупотребляемых в народе, названий голубики: голубец, гоноболь, водопьянка, голубица, синий виноград, синика, пьяница, дурница и др.
- Кусты дикой голубики достигают в высоту не более 1-го метра, тогда, как садовые представители вида – более высокорослые и растут до 2-3 м.
- Стебли у голубики ветвистые, часто стелющиеся, одревесневают по всей длине. Культурные виды отличаются более широкой и разветвленной кроной благодаря быстрому росту и образованию новых побегов.
- Мочковатая корневая система – поверхностная, без корневых волосков; почвенное питание происходит за счет микоризы (симбиоз с мицелием гриба).
- Листья у кустарника достаточно крупные, темно зеленые, продолговатые, длиной до 3 см.
- Цветение начинается весной, в мае, и продолжается около месяца. Тогда, кусты густо усеяны розовыми цветочками, похожими на колокольчики и собранные в кистевидные соцветия по 7-10 шт. Уже в середине лета созревают первые ягоды.
- Плоды голубики – круглые синие ягодки, покрытые сизым налетом. Размер ягод зависит от сорта культуры. Сочная, кисло-сладкая мякоть ягод при полном созревании имеет легкий фиолетовый оттенок. Часто голубику, по внешнему виду ягод, путают с черникой. Осенью, когда листья опадают, ягоды голубики остаются на ветках до самых заморозков.
Садовые сорта голубики отличаются вкусными и полезными ягодами, простым уходом, долговечностью и привлекательной декоративностью кустарников.
Голубика на Урале, сортовое разнообразие
В настоящее время, в культуре насчитывается более 60 сортов голубики. Большинство из них – зимостойкие виды, не подвержены заболеваниям и прекрасно адаптированы к климату Урала.
Для данной климатической зоны подойдут ранне- и среднеспелые сорта. Позднеспелые представители голубики могут не успеть вызреть до наступления холодов.
Все сорта выведены на основе топяной (обыкновенной) голубики, низкорослого дикого кустарника с мелкими ягодами. Выведенные гибриды — более высокие, с крупными, ароматными и вкусными ягодами, кустарники.
Остановимся на лучших сортах голубики, выращиваемых на Урале. Условно их можно разделить на несколько групп:
- Низкорослые сорта: Изящная, Нектарная, Дивная, Юрковская, Иксинская, Таежная красавица. Кусты достигают в высоту не более 50-60 см, ягоды созревают рано, с середины лета. Отличаются высокой морозоустойчивостью.
- Среднерослые сорта: Чандлер, Дюк, Патриот.Сорта этой голубики — полу высокорослые (до 1,5 м), выдерживают до -40С мороза. Характеризуется длительным периодом созревания (1-1,5 месяца) крупных и плотных ягод.
- Высокорослые сорта: Ранкокас, Шантеклер, Уэймут, Эрлиблу. Высота кустарника может достигать 2-х м, ранние сорта, отлично растут в условиях средней полосы России. Сорта: Блюкроп, Спартан, Блюрей, Норленд, Джерси со средними (в конце июля) сроками созревания и высокой урожайностью.
По отзывам садоводов, наиболее удачными и выносливыми сортами голубики для Урала, являются: Чандлер, Таёжная красавица, Дивная, Юрковская, Иксинская.
Совет: Учитывая перекрестное опыление голубики, для успешного плодоношения нужно высаживать два-три разных сорта с примерно одинаковым сроком цветения.
На Урале отлично приживаются сорта высокорослой голубики Американской. Высокие раскидистые кустарники легко переносят самые суровые зимы и обильно плодоносят вкусными ягодами. К тому же, гибриды этой группы голубики успешно плодоносят без опылителей и могут высаживаться единичным растением.
Особенности выращивания голубики на Урале
- Садовая голубика – довольно сложная, в размножении, культура. Семенами размножаются лишь дикие виды голубики. Садоводы применяют вегетативные способы размножения: черенкованием или отводками.
- Решив посадить на участке голубику, следует выбирать 2-3-х летние саженцы с закрытой корневой системой. Покупать посадочный материал лучше в специальных питомниках. Выкопанный дикий саженец голубики (например, в лесу), как правило, не приживается в саду, по причине осыпания кома земли в момент извлечения растения из грунта. Это объясняется тем, что, вместе с почвой, осыпаются и грибы сапрофиты, живущие на корнях и участвующие в питании растения. После этого, саженец не выживает в новых условиях.
Голубика на Урале, технология посадки
Неприхотливая и выносливая голубика, особо восприимчива лишь к качественному составу почвы и выбору места для посадки.
Выбор места для посадки голубики на Урале
- Голубика растет только на кислых почвах, с рН среды от 3,5 до 5,0. В нейтральной или щелочной среде, растение начинает болеть, замедляет рост и может погибнуть. Поэтому, часто приходится готовить для голубики отдельный участок с составом грунта, отличающимся от основного (для овощей и фруктов). Для подкисления грунта используют молотую серу (250 г на 1 м3 земли) или вносят минеральные удобрения (сульфат аммония, мочевина, аммиачная селитра, сульфат калия, нитроаммофоска).
- Корни голубики залегают в верхнем слое почвы, поэтому грунт должен быть влаго и воздухопроницаемым, хорошо дренированным. Идеальное сочетание: торф с песком. В случае суглинистых почв, делают насыпную приподнятую грядку.
- Для солнцелюбивой голубики подходит солнечная, открытая, защищенная от ветра, местность.
- Голубика – влаголюбивое растение, нуждающееся в постоянном увлажнении, но без застоя влаги. Участки с близким залеганием грунтовых вод (50-60 см) отлично подойдут для посадки голубики.
- Опытные садоводы, для подготовки участка, рекомендуют высеять перед посадкой голубики, полезные сидераты: люпин и овес.
Агротехника посадки голубики на Урале
- Посадка голубики осуществляется как весной, так и осенью. Садоводы отмечают лучшим временем для посадки – весну, когда растение к зиме успевает хорошо прижиться, адаптироваться и меньше подвергается подмерзанию. С другой стороны, принявшиеся, после осенней посадки, кусты вырастают максимально закаленными и жизнеспособными.
- Подготовить яму для посадки, ориентировочным размером 0,5 х 0,5 х 0,5 м. Расстояние между саженцами должно быть около 1 м.
- В земле необходимо проложить бордюрную ленту или кусок шифера, чтобы отделить участок с кислой почвой от соседних (например, нейтральных по составу) грунтов. Это приспособление послужит в дальнейшем препятствием для расщелачивания почвы и сохранения нужной кислотности.
- Выкопанную яму наполовину заполнить кислым торфом. Можно использовать верхний слой почвы в сосновом лесу. Эта наилучшие субстраты для заселения, необходимой голубике, грибной микоризы.
- Вносить дополнительные удобрения, например, органику, не стоит. Навоз, зола, известь повышают щелочную реакцию грунта, что негативно скажется на развитии растения.
- Перед посадкой, саженец с контейнером помещают в подкисленную воду (1 ч.л. лимонной кислоты на 10 л воды) на час.
- После размокания, саженец вытягивают из контейнера, аккуратно расправляют корни и помещают в посадочную яму.
- При посадке корневую шейку заглубляют на 4-5 см в почву, для образования дополнительных корешков.
- Почву вокруг растения уплотняют и поливают подкисленной водой (в которой вымачивали саженец).
- Надземную часть саженца обрезают, оставив пеньки, высотой 10-12 см с 2-3 почками.
- После посадки, для сохранения влажного микроклимата, приствольный участок обязательно мульчируют слоем в 5-10 см. Для этого используют опилки, торф, мох или древесную щепу.
- Первые урожаи появятся уже через 3-4 года, а массовое плодоношение начнется через 5-7 лет. При правильном уходе за растением, на 7-8-й год его жизни, можно собрать около 10 кг ягод с одного кустарника.
Уход за голубикой на Урале
Хотя голубика, относительно неприхотливое растение, которое не болеет и не повреждается вредителями, существует ряд обязательных агротехнических мероприятий ухода за многолетним кустарником. А именно:
- Постоянное измерение и поддержание необходимой кислотности почвы. При необходимости, в почву можно добавлять порошок коллоидной серы или растворы лимонной, уксусной, щавелевой и яблочной кислот. «Подкисливать» почву лучше в начале и в конце лета.
- Внесение удобрений, в случае его недостатка в почве. По внешнему виду растения, можно определить какого элемента ему не хватает. Если у растения дефицит азота – листья желтеют, замедляется рост побегов, ягоды мельчают. При недостатке фосфора – листья пригибаются к стеблю и слегка розовеют; нехватке калия – кончики листьев и верхушки побегов отмирают, на листьях появляется пятнистость. Дефицит кальция сигнализирует деформацией и пожелтением краев листьев, а недостаток магния – покраснением по краю листьев. Если листья приобретают белый оттенок – не хватает серы, а если на листве образуется желто-зеленая сетка – голубика нуждается в железе.
- Обрезка кустарника проводится, начиная с 6-него возраста. Осенью, после сбора урожая или ранней весной, до набухания почек, удаляют засохшие, поврежденные, слишком старые и слабо растущие побеги.
Совет: Если кустарник зацвел, а потом наступило похолодание, свойственное уральской весне, необходимо провести орошение обычной водой. Таким образом, испарение влаги создаст особый теплый микроклимат вокруг кустарника и цветы не опадут.
- Укрытие на зиму необходимо саженцам лишь в первый год после посадки. В остальное время голубику ничем не укрывают. Единственно, если температура понижается ниже -30С – больше присыпать кусты снегом, а высокорослые сорта заблаговременно пригнуть к земле и накрыть лапником.
- Полив, рыхление и мульчирование – обязательные приемы ухода за растением. Мульча предохранит растение от перегрева и испарения влаги. Полив проводят обильный и регулярный. Рыхление осуществляют крайне аккуратно, учитывая поверхностную корневую систему кустарника.
- Уборка урожая имеет длительный, растянутый период: с июля-августа по сентябрь.
Полезные свойства голубики
- Голубика содержит огромное количество антиоксидантов, замедляющих старение организма.
- Наличие в ягодах голубики природных антоцианов помогает выводить из организма токсины и продукты распада.
- Растительные гормоны, содержащиеся в плодах, благотворно влияют на пищеварение, укрепление сосудов и служат профилактикой сердечно — сосудистых заболеваний.
- Фолиевая и элаговая кислоты, которыми богаты ягоды, необходимы всем беременным женщинам и детям.
- Множество витаминов и микроэлементов улучшает зрение, память, обмен веществ, повышает гемоглобин и омолаживает организм в целом.
Употребляя вкусные ягоды как в сыром, так и в переработанном виде, человек получает не просто пищу, но и бесценную пользу для укрепления организма.
Подводя итоги, по выращиванию голубики на Урале, отметим самые важные аспекты:
- Голубика – завидный долгожитель, хорошо приспособленный к климатическим условиям Урала.
- Многолетний кустарник, в обязательном порядке, нуждается в кислых, не плотных почвах.
- Посадка и уход за голубикой не требует особых навыков, главное при этом – соблюдать основные, описанные в статье, агротехнические правила.
- Ценность и полезность ягод голубики с лихвой оправдывает все старания при ее выращивании.
Начать обсуждение ...